夏にぴったり！京都の和久傳から合鴨ロースの新作登場

夏のご挨拶にぴったりの一品

京都の老舗、和久傳がこの夏に新たに提案するのは、涼しさを感じる「合鴨ロース山椒香油塩レモン」。
この商品は、公式オンラインショップにて先行販売中で、食卓を彩る夏の特別な味わいとなっています。

新しい合鴨ロースの楽しみ方

伝統的な和久傳の合鴨ロースが、山椒香油と塩レモンという新しい組み合わせで軽やかに仕上がりました。
山椒のフレッシュな香りと塩レモンの爽やかな酸味が絶妙に絡み合い、暑い夏の日でもさっぱりと楽しめる一品です。
食べる際には、薄く切り分け、口の中でそれぞれの風味を感じることができます。
しっとりとした合鴨の旨みが、香ばしさを引き立ててくれます。

和久傳の特製山椒香油

この合鴨ロースには、和久傳自製の香味油が添えられています。この山椒香油は、米胚芽油にぶどう山椒の粉をブレンドしたもので、普段の家庭料理にも使用できます。
刺身や和え物の風味付けはもちろん、味噌汁や炒め物の仕上げにも重宝。
これを使うことで、日常の料理にも特別感を加えることができるでしょう。

おもてなしや贈り物にも最適

「合鴨ロース山椒香油塩レモン」は、竹籠に美しく盛り付けられてお届けされます。
このまま食卓に並べれば、手軽におもてなしの料理として楽しめ、友人や家族との集まりにも最適です。また、山椒香油と塩レモンは別添えになっているため、好みに応じて調整可能。
夏の帰省やお盆の集まりなど、一味違った贈り物としてもおすすめです。