ホワイトデーにぴったり！Minimalの生ガトーショコラを楽しむ贅沢な時間

Minimalの生ガトーショコラ - ホワイトデーを彩る特別な味わい

2025年のホワイトデーが近づく中、特別なギフトをお探しの方にオススメの新作スイーツが登場します。スペシャルティチョコレート専門店のMinimalから、ONIBUS COFFEEとのコラボレーションによる「コーヒーの生ガトーショコラ -STEP BLEND by ONIBUS COFFEE-」が、2月22日より販売されます。この限定商品は、3月末頃まで楽しむことができ、ホワイトデーの贈り物として最適な一品です。

4層仕立ての絶妙なバランス

この生ガトーショコラは、ホワイトチョコレートの甘さとONIBUS COFFEEのコーヒーの風味が見事に調和しています。ふわっとした口当たりの中に、4層それぞれが異なる味わいを持っています。見た目も美しい真っ白なスイーツは、食べる前から心をときめかせます。

1. コーヒー粉をあしらったシャンティ

最初に目に飛び込むのは、コーヒー粉が香るふわふわの生クリーム。まるで雪のように真っ白で、見た目でも楽しませてくれます。

2. エスプレッソとホワイトチョコレートのムース

次に、豪華なエスプレッソとホワイトチョコレートが合わさったムース。エスプレッソの華やかな風味とホワイトチョコレートの軽やかさが、口の中で溶け合います。

3. コーヒー粉を混ぜたクレームショコラ

続いて、ガーナ産のカカオを使用したビターチョコレートにコーヒー粉を混ぜ込んだクレームショコラが登場。全体の味のアクセントとなり、深い味わいを演出しています。

4. ホワイトチョコレートとコーヒーの生ガトーショコラ

最後の層は、ホワイトチョコレートのコクとコーヒー粉の風味が絶妙なバランスを生み出す生ガトーショコラ。エスプレッソで仕上げられた上層には、コーヒーの香りが余韻として残ります。

ONIBUS COFFEEとMinimalについて

ONIBUS COFFEEは日本のスペシャルティコーヒーの先駆者であり、「コーヒーで、街と暮らしを豊かにする」という理念のもと、多くの人々をコーヒーでつなげる存在です。そんな彼らとのコラボレーションにより、Minimalは新たなスイーツを生み出しました。

Minimalの職人チームは、世界中のカカオ豆を厳選し、手作業で丁寧にチョコレートを作り上げています。"引き算"の哲学を基にした独自の製法は、国際的な品評会でも高く評価されており、9年連続で96賞を受賞しています。