ミツカンの新製品「ごはんをふっくらおいしく」で毎日の食卓を豊かに

ふっくらごはん革命！ミツカンの新しい調味液

皆さんは、毎日のごはんをもっとおいしく炊きたいと思ったことはありませんか？そんな願いを叶えてくれる新商品が、株式会社ミツカンから登場しました。10月27日から発売される「ごはんをふっくらおいしく」。炊飯前にこの調味液を入れるだけで、家庭でもふっくらとした理想のごはんが炊けるという優れものです。

「ごはんをふっくらおいしく」の魅力

この新製品は、炊飯の際に簡単に使用でき、ふっくら・しっとりとしたごはんが楽しめる調味液です。特に、冷凍したり保温ジャーで保存する場合でも、パサつきや老化を防ぎつつ、しっとり感をキープできるのが大きなポイントです。これにより、冷凍ごはんやお弁当の味が格段に向上します。

また、保温ジャーでの保存時に匂いや変色を軽減する機能もあり、毎日のお弁当作りにもうれしい工夫が施されています。この調味液は、ミツカン独自の技術によって作られ、余計なものを使わずこだわって生産されています。

おいしさの秘密

では、どのようにしてこの「ごはんをふっくらおいしく」は、私たちのごはんを変えてくれるのでしょうか？それは、ミツカンの特許技術である「でんぷん分解物」含有によるものです。この成分がごはんの表面を包み込み、粒立ちをよくしつつ、内部の水分を保持することで、まるで炊きたてのようなふっくら感を実現しています。

試食評価も好評で、13年連続ミシュランを獲得した割烹すずきの店主、鈴木好次さんもこの商品の味を絶賛。「ふっくらとした粒感があり、米の甘みも感じられる。香りもよく、炊いている間から分かる美味しさがある」との声が挙がっています。

商品開発への想い

近年、さまざまな品質のお米が流通する中で、ごはんに対する悩みも増加しています。コストパフォーマンスやタイムパフォーマンスを重視する生活スタイルの変化とともに、家でのごはんの食べ方も多様化している今、満足のいくごはんを求める声が多く聞こえてきます。

ミツカンは、業務用の場で多くの料理人と向き合ってきた経験を活かし、この商品の開発に取り組みました。「家庭でおいしいごはんを食べられる」という思いが込められています。

開発メンバーの想い

マーケティング本部市場開発課の吉田達矢さんは、「もっとふっくらしたごはんが食べたい、冷凍しても美味しいごはんが求められている」と語ります。自宅での食卓に笑顔をもたらすために、開発されたこの商品は、家族での食事をより楽しいものにすること間違いありません。

商品詳細

- 商品名: ごはんをふっくらおいしく
- 容量: 190ml
- 参考小売価格（税抜）: 450円
- 販売期間: 2023年10月27日（月）～
- 販売エリア: 全国

詳しくはミツカンの公式サイトをチェックしてください。

ミツカンは「買う身になってまごころこめてよい品を」という企業理念の元、商品を通じて「おいしさと健康」を提供していきます。日々の忙しさの中でも、手軽においしいごはんを楽しめる新しい選択肢として、多くの家庭に幅広く受け入れられることを期待しています。