横浜ベイホテル東急で味わう贅沢ないちご尽くしのアフタヌーンティー

横浜ベイホテル東急のいちごアフタヌーンティー

2026年1月5日から4月30日まで、横浜ベイホテル東急のラウンジ「ソマーハウス」で特別なアフタヌーンティーが提供されます。この「いちごアフタヌーンティー」は、毎年1月15日の「いちごの日」にあわせてスタートし、いちごの魅力を存分に楽しむことができる贅沢なプランです。

いちごをテーマにしたスイーツの数々

アフタヌーンティーのメニューは、いちごを使った甘美なスイーツで埋め尽くされています。1段目には、「いちごスープ」、白ワインとぴったりの「いちごテリーヌ」、ショコラ生地にいちごクリームを重ねた「いちごとショコラのタルト」、そしてピスタチオムースにいちごがアクセントの「いちごとピスタチオのムース」が並びます。

さらに、2段目には「いちごチーズケーキ」やビジュアルも楽しめるディアマン、ショコラ（フレーズ）、フルーツ盛り合わせが。3段目では、健康的な「野菜のマリネ」や、エビのフリット、トリュフ香るチキンムースなども加わり、スイーツだけでなくセイボリーのバリエーションも充実しています。別添えされる「いちごショートケーキパフェ」も見逃せません！

雰囲気が醸し出す優雅なティータイム

横浜ベイホテル東急のラウンジ「ソマーハウス」では、窓から美しいみなとみらいの景色を眺めながら、リラックスできる空間を提供しています。大きな窓からは季節の移り変わりも楽しめ、ゆったりとした時間を過ごすことが可能です。

特別な演出

特筆すべきは、各お客様に1台ずつ提供されるアフタヌーンティーのスタンドです。通常なら2名で1台が一般的ですが、ここでは贅沢に独り占めできます。見た目も華やかで、ボリューム満点のメニューを楽しむことができます。

ペストリーシェフのこだわり

この素晴らしいアフタヌーンティーを手がけるのは、ペストリーシェフ田中麗人氏。彼は学生時代にパティシエの仕事に感銘を受け、和洋菓子店での基礎学習を経て、フランスへ渡りました。その後、国際的なホテルでの経験を積み、2024年にこの横浜ベイホテル東急に入社し、ペストリーシェフとして活躍しています。彼のこだわり抜いたスイーツが、一層の魅力を与えています。