本場の味を堪能できる！新しいもんじゃブランド『MOHEJI』が名古屋にオープン

本場の味を名古屋で体験！『MOHEJI』の魅力

2025年10月14日、名古屋のミッドランドスクエア、その商業棟4階に新たなもんじゃ焼きの聖地が誕生します。東京・月島からやってきた有名店、「月島もんじゃもへじ」の新ブランド、『MOHEJI』が初めて東海地方にオープンするのです。この新しいお店では、伝統的な日本の味と現代的なアプローチが融合した、全く新しいもんじゃ焼きを楽しむことができます。

伝統と革新が交差する料理

「MOHEJI」は、従来のもんじゃ焼きの概念を打ち破るべく設計されています。コンセプトは「伝統×革新」。これまでもんじゃ焼きが持つ独特な魅力を十分に生かしながら、新たなメニューやスタイルを導入。特に注目すべきは、店内でスタッフが目の前で焼き上げるスタイル。お客様自身が参加しながら料理を楽しむという体験は、食事の楽しみを一層引き立てます。

店の根底には、「月島もんじゃもへじ」の持ち味でもある特製のもんじゃだしがあります。これは、魚介、鶏ガラ、香味野菜を丁寧に炊き上げたもの。一般的なもんじゃとは一線を画す、深い旨味が感じられます。また、明治四年から続く老舗水産仲卸が厳選した新鮮な海鮮も存分に味わえるため、素材からこだわった料理が楽しめます。

世界の料理にインスパイアされた新たなメニュー

新生『MOHEJI』では、王道のもんじゃ焼きに加え、世界中の料理からインスパイアを受けた創作料理も展開しています。シーズンごとに変わる新メニューや、見た目にも美しい盛り付けは、食欲をそそるでしょう。例えば、イタリアンやアジアンテイストを取り入れたもんじゃなど、多様なジャンルを一皿に凝縮することを目指しています。

店舗情報

新しくオープンする『MOHEJI ミッドランドスクエア』の営業時間は、11:00から23:00まで、定休日は施設に準じます。また、69席の広々としたスペースが用意されており、友人とのランチや家族とのディナーにもぴったりな雰囲気です。名古屋近郊に住む方や観光客にも、ぜひ立ち寄ってほしいスポットとなることでしょう。