文化財で味わう特別なシャンパーニュディナー体験とは

文化財で受け継がれる特別なシャンパーニュディナー

京都の東山区に位置するホテル長楽館は、SLH（Small Luxury Hotels of the World）加盟を記念し、プライベートディナーを提供する特別な企画を開始しました。この特別な体験では、フレンチレストラン「LE CHENE」で、シャンパーニュ・メゾンのテタンジェが一組だけのために用意する贅沢なコース料理とともに、特級のシャンパーニュ「コント・ド・シャンパーニュ」を愉しめます。

特別なディナーの概要

このプライベートディナーは2026年の3月1日から5月31日までの期間、特定の個室で実施され、最大6名までのゲストが予約できます。料金は120,000円で、追加料金を支払うことで、さらなるゲストを招くことも可能です。料理は春から初夏にかけての京都と滋賀の旬の食材を用いた全11品のコースとなっており、素材の風味を活かした料理と厳選されたワインのペアリングが特に楽しめる内容です。

このディナーが行われる個室は、重要文化財に指定されている長楽館本館内にある「迎賓の間」と「鳳凰の間」。歴史あるシャンデリアや当時の意匠がそのまま残る美しい空間で、贅沢な時間を過ごせます。

ワインと料理のペアリング

料理の内容は、前菜からデザートまで多彩で、特にシャンパーニュ「コント・ド・シャンパーニュ」フルボトル1本が含まれており、各料理とのマリアージュが楽しめます。例えば、前菜には「ブールノワゼットスナケ」、お魚料理は「甘鯛のクルスティアン」、メインは「丹波牛」と、季節に合わせた豪華なラインナップが魅力です。

世界のラグジュアリーホテルとの連携

SLH加盟を通じて、長楽館は世界各地のラグジュアリーホテルと共通する価値観を体験として提供します。テタンジェとのコラボレーションを通じて、参加者は単なる食事を超えた、特別な文化的体験を得られることでしょう。

このプライベートディナーは単なる食事の枠を超え、長楽館が培ってきた歴史や文化を感じながら、シャンパーニュの優雅な味わいを思い存分に楽しむことができる唯一の機会です。美しい京都の春を感じる中でのスペシャルディナー、ぜひとも体験してみてはいかがでしょうか。