フジッコの新感覚ごはんのお供！「ふじっ子煮MIRAIゆず明太生昆布」登場

フジッコの新しい味覚、ゆず明太生昆布

日本の伝統食材の中でも特に健康的で風味豊かな昆布。その魅力を最大限に引き出した新商品、「ふじっ子煮MIRAIゆず明太生昆布」が2025年9月1日（月）に発売されます。本商品は、昆布の生産者を支えるための取り組みとして開発され、昆布の魅力をしっかりと実現する内容となっています。

味わいの特徴

「ふじっ子煮MIRAIゆず明太生昆布」は、旨味と辛さの絶妙なバランスが特徴の明太子に、爽快感をプラスするゆずを加えています。明太子特有の旨辛さが口の中に広がり、その後にふんわりとしたユズの香りが残る、まさに二重の美味しさが楽しめる一品です。熱々のご飯と合わせると、その相性は抜群。また、お酒のおつまみとしてもぴったりで、様々なシーンで活躍しそうです。

生昆布の魅力

本商品には、北海道産の生昆布が使用されています。生昆布の最大の魅力は、弾力のある食感とフレッシュな風味です。さらに、コリコリ感のあるきくらげと組み合わせることで、飽きの来ない豊かな味わいと食感のハーモニーが生まれています。食べるたびにその新しさに驚かされることでしょう。

パッケージのリニューアル

また、同日には既存の「ふじっ子煮MIRAI梅入り生昆布」と「ふじっ子煮MIRAIわさび生昆布」もパッケージをリニューアルして登場します。視覚的にも楽しめるデザインに変わり、より多くの方に手に取っていただけることを目指しています。

開発の背景

フジッコ株式会社（本社：神戸市）は、昆布を利用した商品を通じてお客様の日常の食を支えることを使命としています。しかしながら、最近では昆布の生産量が減少している問題に直面しています。その一因として、海洋環境の変化や生産者の高齢化が挙げられます。このような状況を踏まえ、フジッコは生昆布を使用した新たな商品開発に取り組んできました。生昆布は収穫後すぐに洗浄・カットし、冷凍保存することによって、新鮮なままの昆布を使った料理が実現できるのです。