スシローがジョブチューンで全品合格！新メニューが誕生した理由とは

スシローがジョブチューンで全品合格！新メニューが誕生した理由

TBSの人気番組『ジョブチューン』にて、スシローが印象的な結果を残しました。番組史上初の2連続全品合格を達成し、スシローの新たなスローガン「すしに真っすぐ！」が、どのようにその成果に結びついたのでしょうか。

スシローのこだわり

スシローは、大阪市阿倍野区で誕生した回転寿司の先駆けとして、40年以上にわたり寿司のク品質を追求してきました。「すしに真っすぐ！」という理念のもと、顧客に喜ばれるお寿司を提供するために、不断の努力を重ねています。今回の企画では、選りすぐりのスシロー従業員が厳選したメニュー10品が、超一流の寿司職人たちによって審査を受けました。

全品合格の快挙

スシローの選ばれた商品は、鮮度や質にこだわりぬいたラインナップで構成されています。具体的には、「本鮪大とろ」、「本鮪赤身」、「国産わさびで食べるインド鮪中落手巻」などが【満場一致合格】に選ばれ、さらに「鹿児島ジモメシ鮪しょう油ラーメン」と「スシロー海鮮巻き重ね(夏)」が【合格】を獲得しました。最終的に、スシローは番組史上最多の満場一致合格を達成しました。

それぞれの魅力

1. 本鮪大とろ - 120円から味わえるこの一品は、上質な本鮪ならではの濃厚な旨みを堪能できる逸品です。
2. 本鮪赤身 - 中心部分の旨みが凝縮された赤身は、コストパフォーマンスに優れたおすすめの一品。
3. 国産わさびで食べるインド鮪中落手巻 - 高品質のインド鮪を使用した手巻き寿司は、国産のわさびとの相性が抜群です。
4. 青森産生サーモン - 新鮮な生サーモンは、そのクリーミーな味わいが特徴で、まるで大自然の恵みそのもの。
5. 店内殻剥き塩麹漬け赤えび(ねぎ) - 手間暇かけて丁寧に仕込まれたこの赤えびは、甘みと旨みを引き出した一品。
6. 鹿児島ジモメシ鮪しょう油ラーメン - スシローらしいアプローチで地元の味を再現したラーメンは、あっさりとしたスープが魅力です。
7. スシロー海鮮巻き重ね(夏) - 様々な具材を使用したこの巻物は、まさに夏を感じさせる一皿です。
8. まるごとハンバーグにぎり - ハンバーグを丸ごと寿司にしたユニークな一品は、ボリューム満点。
9. 店内仕込みの剣先いか - 季節の味わいを最大限に引き出した高度な技術を要する逸品。
10. 活〆しまあじ - 鮮度への強いこだわりが感じられる一皿は、しまあじの旨みを引き立てます。