春のお祝いにぴったり！あまおう苺のプレミアムシフォンケーキ発売

春の特別な味わい！あまおう苺のプレミアムシフォンケーキ

春の訪れを感じるこの季節、MERCER OFFICE株式会社が展開する「MERCER bis」から、パティシエが心を込めて作ったプレミアムシフォンケーキが発表されました。このシフォンケーキは、甘酸っぱいあまおう苺をたっぷりと使用し、春の歓びを詰め込んだ逸品です。

あまおう苺をふんだんに使用

2025年3月1日から期間限定で販売されるこのプディングは、MERCER bisの店舗、特に渋谷店と銀座店で楽しむことができます。しっとりとした米粉と卵白を使用し、「ふわもち食感」を実現したシフォン生地は、どこを食べても豊かな風味が広がります。さらに、核となる生キャラメルシフォンケーキに、甘酸っぱいあまおう苺を贅沢にトッピング。

また、自家製のラズベリージャムとクランベリー果肉が加えられ、春らしい色合いと香りを充実させます。そして、ストロベリーシロップを混ぜ込んだ生クリームが、シフォン生地をやさしく包み込み、独特のクリーミーさを演出。まさに春の訪れを表現した、見た目にも美しいスイーツです。

おひとり様サイズも魅力

さらに、あまおう苺シフォンケーキはおひとり様用ホールケーキとしても登場。自分へのご褒美や大切な人のお祝いにもぴったり。今しか味わえないこの特別なケーキを、ぜひお試しください。

新商品のご紹介：メルティーチョコレート

また春の到来とともに、MERCER bisでは新たに「メルティーチョコレート」シフォンケーキも販売開始。このチョコレートケーキは、ベルギー産の濃厚なチョコレートを使用し、まるでガトーショコラのようなしっとり感が特徴です。

トッピングにはオリジナルブレンドのチョコレートクリーム、そしてクランブルや生チョコが飾られ、贅沢な食感と濃厚な風味が口の中に広がります。このケーキもまた、シフォン生地のふわふわ感とのコントラストが絶妙で、チョコレート好きには堪らない仕上がりです。