ButtersとOisixが手がける新たなサステナブルスイーツ「Pineapple Cake」

新たなスイーツ革命！ButtersとOisixのコラボ

2025年3月18日、クラフトスイーツブランド「Butters」とフードロス解決型ブランド「Upcycle by Oisix」が初の共同開発を行い、サステナブルなバタースイーツ「Pineapple Cake | 鳳梨酥」が発売されます。この商品は、アップサイクル原料を使用し、環境にも優しいスイーツとして注目されています。

アップサイクルスイーツの魅力

「アップサイクル」とは、これまで捨てられていた食品に新たな価値を加え、商品として生まれ変わらせる活動です。Oisixは2021年に「Upcycle by Oisix」というブランドを立ち上げ、フードロスの削減に努めています。これまでに125種類以上の商品開発に成功し、約139トンのフードロスを削減してきました。

一方、Buttersは2018年に設立されたクラフトバタースイーツの専門店。バター製造の過程で発生する副産物を巧みに活用し、持続可能なスイーツ作りを行っています。この両社が手を組むことで、新たな価値を創造し、消費者に美味しさと楽しさを提供しています。

Pineapple Cakeの特徴

新商品「Pineapple Cake」は、ジューシーなゴールデンパインの果肉を使用したパイナップルジャムをクッキー生地で包み込んだ一品です。特筆すべきは、パイナップルの芯を使用してシャキシャキとした食感をプラスしたところ。この食感によって、トロピカルな旨味が口の中に広がるのです。さらに、バターの豊かな風味とミルクの優しさが絶妙なバランスで組み合わさっています。

また、商品は見た目も美しく、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。パッケージにもこだわりが光り、環境を考えた素材が使用されています。

いよいよ販売開始

「Pineapple Cake | 鳳梨酥」は、2025年3月18日より全てのButters店舗で販売開始され、次いで3月27日にはOisixでも予約販売が始まります。価格は1180円（税込）で、ぜひこの機会にサステナブルで美味しいスイーツを味わってみてください。

Buttersのクラフトスイーツの魅力

「Butters」は、クラフトバタースイーツブランドとして知名度を上げ、多くのファンを獲得しています。これまでのヒット商品である「Craft Butter Cake」は、発売初日に5,000個以上が完売し、累計760万食を突破する勢いです。製品は、厳選されたバターを使用し、手間を惜しまない製法で仕上げられています。

また、Buttersはその製品アイデンティティを大切にし、1つ1つのスイーツにこだわりを持っています。組み合わせる素材にも注意を払い、お客様に「美味しい」と満足いただけるよう努めています。

Oisixの取り組み

オイシックス・ラ・大地の株式会社は、野菜や果物のサブスクリプションサービスを通じて、消費者に安心・安全な食材を提供しています。そして、環境への配慮という理念のもと、フードロスを減らすための取り組みを続けています。「Upcycle by Oisix」というブランドからは、今後も多くのセンセーショナルな商品が生まれることでしょう。