草津温泉にオープンする和牛すき焼き専門店の魅力とは？

草津温泉に新たに誕生した「和牛すき焼そしじ」

2026年4月25日、群馬県の名湯・草津温泉エリアにて、最高等級A5黒毛和牛を贅沢に楽しめる「和牛すき焼そしじ草津店」がオープンします。高品質な食材を使ったすき焼き専門店として、訪れる観光客や地元の人々に愛されること間違いなしです。

温泉で癒された後は、極上のすき焼きを

「素材の滋味と波動を一鍋に」というコンセプトのもと、日々の喧騒を忘れさせる癒しの空間が広がります。草津温泉で心身をリフレッシュした後には、最高級の食材を使ったすき焼きを心ゆくまで楽しんでいただけます。店内には、リラックスできる48席を用意し、ゆったりとした時間を過ごせます。

こだわりの食材

1. A5黒毛和牛
厳選されたA5ランクの黒毛和牛を使用し、美しい霜降りと肉の旨味を存分に味わえます。「とろけるような美味しさ」と評判の肉質で、一口ごとに幸福感が広がります。

2. すき焼き専用ブレンド米
江戸時代から続く老舗米屋が厳選した、特別なブレンド米を使用。低温・低速精米で引き出された奥深い甘みを、土鍋でじっくりと炊き上げて提供します。

3. オリジナル平飼い卵
自然に近い環境で育った鶏の卵を使用し、濃厚な黄身と弾力のある白身が特徴。オメガ3脂肪酸や良質なたんぱく質を含み、すき焼きとの相性は抜群です。

4. 特注南部鉄器の鍋
すき焼き専用に設計された南部鉄器の鍋が、多様な食材の味を引き出します。熱を均等に伝えることで、肉や野菜の旨味を存分に味わうことができます。