自然の香りを楽しむ新作ショコラコレクションが登場！

2026年のホワイトデーに向け、パティスリー＆カフェデリーモが「香りのレイヤー」をテーマにした新作ショコラコレクションを発売します。このコレクションは、自然の香りを重ねることにより生まれる豊かな風味を楽しむことができる、アルコール不使用のショコラです。これにより、お子様や妊娠中の方など、誰もが安心して楽しむことができます。

ボタニカルシリーズの魅力

新作は「ボタニカルシリーズ」として、ハーブやスパイス、果実の香りを一粒に閉じ込めた魅力的なラインナップとなっています。毎口ごとに変わる香りの表情、甘みやほのかな苦味、やわらかな酸味が重なり合い、最後の余韻まで楽しめます。各フレーバーは、まさに自然の恵みを感じさせるものばかり。

ここでは、新作の中から厳選した6つのショコラをご紹介します。

1. バニリコピスターシュ (Vanilico Pistache)

アプリコットのジュレとシナモンの香りが漂うピスタチオガナッシュが特徴です。

2. ジャンブルユズ (Gingebre Yuzu)

柚子と生姜のジュレ、キャラメルの香るミルクチョコレートと柚子のガナッシュの組み合わせが楽しめます。

3. アッサムブリュレ (Assambrulé)

キャラメルクリームとアッサムティーで作り上げたロイヤルミルクティーの魅力が詰まっています。

4. カシスバニーユ (Cassis Vanille)

カシスのコンフィとウガンダ産バニラ、トンカ豆の香るバニラガナッシュが美味です。

5. ミエルロズマラン (Mielrosmarin)

タヒチ産バニラとローズマリーのガナッシュ、はちみつ香るジュレが絶妙なバランスを醸し出します。

6. ブラッドバニーユ (Blood Vanille)

ブラッドオレンジのジュレとキャラメルのようなビターチョコレートガナッシュの組み合わせが堪能できます。

贅沢なアソート

デリーモの新作コレクションは、様々なアソートが用意されています。特に、グランアソートコンプリートは新作を含む30粒のショコラを贅沢に詰め合わせたボックスで、価格は17,820円（税込）です。また、特別感のある宝石箱のような2段ボックスに盛り込まれた「グランアソートデュオ」（13,824円）、お手軽に楽しめる「ショコラアソート10」（4,968円）や「ショコラアソート6」（3,240円）など、選べる楽しみが広がります。

販売情報

この限定コレクションは、デリーモの各店舗および公式オンラインショップで購入することができます。

- 店舗リスト

- デリーモ東京ミッドタウン日比谷店
- デリーモ目白店
- デリーモららぽーと豊洲店
- デリーモ麻布台ヒルズ店
- デリーモ梅田店

気になる方は、ぜひ足を運んでその特別な味わいを感じてみてください。また、オンラインショップでは購入が可能なので、遠方の方もご利用いただけます。

デリーモのこだわり

「デリーモ」というブランドは、ショコラティエの江口和明氏が情熱を注いで手掛けているパティスリーです。厳選された素材を最大限に生かしたスイーツ作りを行い、毎年多くのファンを魅了しています。新作ショコラの発売は、その新しいアプローチを体感する絶好の機会です。

さあ、特別なホワイトデーのギフトとして、あるいは自分へのご褒美として、デリーモの新作ショコラをぜひお楽しみください。