アマン京都の新作パフェ！不知火とマンゴーのリッチな魅力
アマン京都で新登場！不知火とマンゴーのパフェ
アマン京都のザ・リビング パビリオン by アマンでは、2025年4月1日から期間限定で、「不知火とマンゴーのパフェ」が登場します。このデザートは、みずみずしい不知火と芳醇なマンゴーを存分に楽しめる一品で、旬のフルーツがぎゅっと詰まっています。特製のムースやクリームとのコラボレーションによる、見た目にも美しい華やかなパフェです。
デザートの構成
このパフェには、なめらかな不知火のムースに加え、ホワイトチョコレートクリームや新鮮な不知火の果肉が層を成しています。トップには、不知火の葉を模した繊細なチュイルと抹茶のグランドシャの葉が優雅に飾られ、見た目にも楽しい仕上がりです。パフェを開けると自家製マンゴージェラードが香り立ち、国産のマンゴーとラズベリーが色鮮やかに配置されています。
隠れた味わい
さらに、ホワイトチョコレートによる軽やかな食感がパフェ全体を引き立て、ミルクチョコレートクリームやココアグラノーラがザクザクとした食感を楽しませてくれます。底には、宝石のような白ワインゼリーが隠れており、ジューシーな不知火のカルチェとともに、すっきりとした味わいが全体を締めくくります。
人気のパウンドケーキも
新作パフェに合わせて、不知火のパウンドケーキも登場。このパウンドケーキは、新鮮な不知火の果肉を使用した自家製ジャムやホワイトチョコレートチップが練り込まれ、軽やかでしっとりとした食感が楽しめます。フルーティーな風味とまろやかな甘さが調和し、手土産や贈り物にもぴったりです。
おしゃれなティータイム
アマン京都では、贅沢なデザートを楽しめるだけでなく、オリジナルのオーガニックコーヒーや紅茶、ハーブティーも提供されます。
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- - 不知火とマンゴーのパフェ
提供価格：12,000円
完全予約制（1.5時間制）
詳細はこちら
- - 不知火のパウンドケーキ
提供価格：4,200円
詳細はこちら
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アマン京都について
アマン京都は2019年11月に開業、鷹峯三山の麓に佇むプライベートリゾートです。緑豊かな広大な敷地には、ホテル本館、スパ、レストラン棟などが点在しており、奥深い古都の魅力を体感できる特別な空間を提供しています。自然に囲まれた静けさの中で、極上の美食を楽しむ贅沢な体験をぜひお楽しみください。
お問い合わせ
アマン京都
京都府京都市北区大北山鷲峯町1番
Tel: 075-496-1333
Email: amankyoto@aman.com
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