共働き家庭の自炊実態調査：日曜日に訪れる自炊ブルーとは？

最近、共働き世帯が増加している中で、日々の食事をどう管理するかは多くの家庭の課題です。株式会社Antwayが運営する食宅配サービス「つくりおき.jp」は、その実態を把握するために「共働き世帯の自炊実態調査」を実施しました。調査の結果、興味深い傾向がいくつか浮かび上がりました。

自炊ブルーが最も顕著な曜日は「日曜日」

調査によると、共働き世帯が最も自炊を億劫に感じる曜日は「日曜日」で、なんと44.8%の人が自炊を重荷に感じていることが明らかになりました。休日であるにも関わらず、家事や外出、家族との時間に追われる影響で、自炊をする余裕がないと感じているようです。また、「休日はゆっくり休みをしたい」という意見も多く寄せられ、週のはじまりの日曜日は「自炊を避けたい」と思う傾向が起こっています。

物価高騰が影響する自炊費用

さらに、約94.5%の人が自炊にかけるコストが高くなっていると実感しています。特に、物価が上がったことで購入を控えている食材には「キャベツ」や「レタス」、「白菜」といった葉物野菜が名を連ねています。様々な工夫が求められる中、キノコや根菜などの比較的安価な食材にシフトすることで、食費の節約を図っている様子も見受けられました。

栄養バランスに対する意識と不安

調査では、共働き家庭の41.5%が理想の食生活で最も興味を持っているのは「栄養バランス」であると回答しています。しかし、実際に自炊を行っている中で「栄養に偏りがあると感じる」「栄養状態が不明」と感じている人は83.8%にも及び、必要な栄養が十分に摂れているかどうかに不安を抱えていることが浮き彫りになりました。この結果から、栄養バランスを意識する一方で、現実的な問題を抱えていることがわかります。

まとめ

共働き家庭にとって、日々の食事の管理は非常に重要なテーマです。自炊ブルーが日曜日に特に強く出ていることから、どのように家庭での食事を効率的に管理していくかが今後の課題かもしれません。「つくりおき.jp」のような宅配サービスの利用が、忙しい毎日の中で少しでもストレスを軽減する助けになるのかもしれません。家族との時間を大切にしながら、栄養バランスを意識した食事を実現するために、これからも様々な取り組みが求められていくでしょう。