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三浦大根の魅力を未来へつなぐ！新和風カレーの魅力とは

2023年12月20日、石井食品が誇る新たな味わいが登場します。それは、神奈川県三浦市の伝統野菜「三浦大根」をたっぷりと使った「神奈川三浦市の三浦大根を使った和風カレー」です。三浦大根は、大正14年に命名され、今年でちょうど100周年を迎える特別な存在。この記念すべき年に、石井食品はさらに多くの人々に三浦大根の魅力を伝え、未来へつなぐ一品としてカレーを開発しました。

1. 無添加調理へのこだわり

石井食品は、無添加調理を確立し、安全で健康的な食品づくりを大切にしています。この新しいカレーも、もちろん食品添加物は一切使用していません。代わりに、自然の素材がもたらす本来の旨みを最大限に引き出すために、丁寧に調理されています。

2. 三浦大根の特長

三浦大根は、甘みの強い「中ぶくれ」の形状と圧倒的な大きさが特長で、ミネラル豊富な三浦の土壌で育った最高の素材です。現在主に栽培されている「中葉3号」は、栽培に手間がかかるため生産者が減少傾向にある一方、柔らかく、煮ても煮崩れしにくい性質が魅力です。このカレーでは、甘みが強い三浦大根をダイスカットにして使用し、その爽やかな風味をしっかりと楽しむことができます。

3. 和風カレーの新しいスタイル

今回のカレーは、和風の味わいを絶妙に調和させるため、玉ねぎの甘みを活かしたピューレ状のルーがベース。さらに、かつおだしを加えて、まさに「ほっこり」するような和の風情を醸し出しています。温かいご飯にかけると、心も体も温まる一品です。

4. 地域との協力による成果

今回の和風カレーは、三浦市および農協と連携して作られました。三浦大根という地域の誇りを守るため、地元の生産者と協力し、「地域と旬」をテーマに、地元産の食材を最大限に活用しています。これによって、ただ美味しいだけでなく、地域の魅力を感じながら楽しめる特別な商品となりました。

5. 年末年始のギフトにも最適

この和風カレーは年末年始の手土産にもぴったりです。特別感あふれるパッケージには、三浦大根命名100周年のロゴが入っており、見るだけでもワクワクするデザイン。ご家族や友人への贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

6. 未来への取り組み

三浦大根の魅力を未来へ紡ぐことで、地域農業の存続を図り、次世代に受け継がれていくことが大切です。石井食品の中村豪さんも、「地域の恵みを日常に」と、このカレーの開発を通じて地域の特色を広めたいという思いを語っています。このような取り組みによって、三浦大根が次世代にも愛される野菜となることでしょう。

7. 商品概要

• - 商品名: 神奈川三浦市の三浦大根を使った和風カレー
• - 内容量: 160g
• - 販売価格: 600円 (税抜)
• - 発売日: 2025年12月20日(土)より
• - 販売店: 石井食品の公式オンラインストアや神奈川県内のスーパーマーケットにて

詳細は石井食品の公式オンラインストアでチェックしてみてください！

和風カレーを通じて、三浦大根の豊かな味わいと地域の魅力を楽しんで、新しい食体験に浸りましょう。

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