満足度の高い低糖質スイーツ『ゼロプリン』が登場！

低糖質スイーツの新たな選択肢『ゼロプリン』

都内に本社を構える株式会社ネステックジャパンが、血糖値を気にする方々にも楽しんでもらえる新しいスイーツを提供します。新発売の『ドクターズチョイスゼロプリン』は、医師が起点となり、栄養とおいしさの両立を追求した高級低糖質プリンです。希少糖「アルロース」を使用し、実質的な糖質を大幅にカットしたこのプリンは、甘さと健康を両立させた新しい選択肢として、注目を集めています。

ゼロプリンの魅力

『ドクターズチョイスゼロプリン』は、パティシエ・北村佑介氏とのコラボにより生まれました。北村氏が運営する高級プリン専門店『プリン研究所』の技術を活かし、厳選された素材を惜しみなく使用しています。牛乳や卵、そして特にこだわった希少糖「アルロース」のみを使用し、砂糖やその他の甘味料は一切使っていません。

プリンは2個セットでの販売（価格：3,200円（税込）），各80gのペーストにて、「スイートカラメル」と「ビターカラメル」の二つの味わいが楽しめます。最初はそのままプリンを味わい、次にカラメルを混ぜることで異なる風味を楽しめる、2つの楽しみ方があるのも嬉しいポイントです。

健康への配慮

商品の開発にあたっては、低糖質スイーツに対する「甘さが足りない」「味がイマイチ」といった批判を克服することに重点を置きました。参加した5名のモニターは、食後の血糖値が大きく上昇しなかった結果を得ており、40%の方が食前よりも低い血糖値を記録しました。この好成績は、スイーツを楽しみながらも健康を意識する現代人にとって、大きな魅力となるでしょう。

パティシエ・北村佑介氏のプロフィール

高級プリンの専門家である北村氏は、数々のメディアでも取り上げられる程、その実力を証明してきました。同氏が生み出すプリンは、素材に対する徹底したこだわりと、味の追求が特徴です。特に話題になった9,720円の抹茶プリン「おこい」は、その美味しさと高級感から多くの支持を集めました。彼が手がけたゼロプリンも、その誠実な姿勢が反映されていると言えるでしょう。

アルロース専門店の魅力

血糖値を気にする方々に寄り添い、2025年にはアルロース専門のオンラインストアをオープン予定。アルロースは、天然甘味料でありながら血糖値の上昇を抑える効果が期待されるため、低炭水化物ダイエットをしている方にもオススメです。すべての製品が返金保証付きで販売され、安心して試すことができるのも大きなポイントです。