東京都の農産物と若手パティシエのコラボイベント「農toチョコレートのマルシェ」

東京都の農産物とチョコレートが融合する！「農toチョコレートのマルシェ」開催

2025年2月8日と9日の2日間、東京都武蔵野市のコピス吉祥寺で特別なイベント「農toチョコレートのマルシェ」が行われます。このマルシェは、地域の農産物の魅力を引き立てるだけでなく、若手パティシエたちが考案した多彩なチョコレートメニューが楽しめる貴重な機会です。

イベントの特徴

本イベントでは、10軒以上の農家が出店し、新鮮な東京都産の野菜や果物を販売予定です。また、東京都内の若手パティシエが参加する「Food HEROes U-30 COMMUNITY」に所属するメンバーが、自らのアイデアを生かして考案したチョコレートメニューや、体験型のイベントも多数用意されているのが大きな特徴です。

Food HEROes U-30 COMMUNITYのメンバーが創作した特別なチョコレートメニュー

1. チョコバナナ
お祭りの定番「チョコバナナ」が、現役パティシエの手で一新されます。使用されるのは、カカオマスやカカオバター、砂糖だけで作られたこだわりのクーベルチュールチョコレート。このチョコレートでコーティングされたバナナは、香り高いモッチリとした食感が特徴です。

2. ホットチョコレート
冷えた身体を温める、特製のホットチョコレートも販売。パティシエ考案の味わいは、一度飲んだら忘れられないほどの美味しさです。

地元の食材を生かした温かいフードメニュー

寒い時期にぴったりな温かい料理の数々もご用意。例えば、

- 東京和出汁カレー

自家製の和だしを効かせたシンプルなカレーに、新鮮な魚介類を使用したメニューが対面し、食材の旨味が凝縮された新感覚です。

- むさしのクラムチャウダー

豊かな味わいのクリーミーなスープで提供されます。地元の豊かな農産物を堪能できます。

- 東京都産和紅茶を使ったチャイ

韓国の伝統ドリンク「ミスッカル」をアレンジしたホットチャイも登場。

チョコレートを楽しむ体験型イベント

ただ食べるだけでなく、イベントならではの体験もお楽しみいただけます。クッキーにデコレーションを施す「チョコペン体験」や、東京都産のいちごを使ったチョコフォンデュの企画など、来場者が楽しめる多彩なアクティビティが揃っています。

地域の農業と若手の力を結集

「農toチョコレートのマルシェ」は、現在も様々な課題に直面している東京都の農業支援に寄与するプロジェクトとして位置づけられています。地元産の食材を通じて、大田区の食料自給率向上やフードマイレージの軽減を図ることも、主要なテーマの一つです。

株式会社Food HEROesの代表、江六前一郎氏は「多くの若者が集まることで地域への貢献を目指したい」と意気込んでいます。