2026年開催のCare Show Japanで注目の築野食品工業のこめ油製品

2026年2月25日から27日まで、東京ビッグサイトで開催される「Care Show Japan 2026（メディケアフーズ展）」に、築野食品工業株式会社が初出展します。本展示会では、特に「業務用こめ油」を中心に、様々なこめ油製品を紹介し、調理現場で直面する課題に対するソリューションを提案します。

業務用こめ油「ライスオイル」の特徴

展示される主な製品は、業務用こめ油の「ライスオイル」です。この製品は、飲食業界の調理場で求められる高品質と作業効率を実現します。近年、調理に関するニーズが多様化している中で、特に注目されるのが以下の3つのメリットです。

1. 美味しさ

こめ油は、調理時に風味を損なう成分の発生が少ない特徴があります。そのため、素材本来の味を引き立てることができ、油酔い物質や青臭い匂いが発生しにくく、揚げ物などの調理においても、快適に使用できます。このような特性は、特に調理現場においては大きな利点となります。

2. 作業性

こめ油は抗酸化成分を多く含んでおり、酸化に強い性質を持っています。一般的な油は、劣化すると泡立ちが激しく、ドロッとしてくるのに対し、こめ油は泡立ちが少なく、サラサラとした状態が長続きします。このため、揚げ物はカラッと仕上がり、後片付けも容易です。コスト削減と作業効率の向上にも繋がります。

3. 栄養

こめ油には米ぬか由来の天然機能性成分が豊富に含まれており、健康的な食生活をサポートします。これにより、栄養価も高く、健康を意識した料理を提供することが可能です。

試食体験

展示会では、ライスオイルを使用したフライドポテトの試食も行われます。参加者は実際にこめ油の良さを体感することができるため、ぜひ足を運んでいただきたいです。観覧者は、こめ油がどのように料理の味を引き立てるのかを直接感じていただける機会となります。

販促サポートの提供

「こめ油使用」を店舗でもアピールしたいと考える関係者のために、販売促進の活動をサポートするための資料提供も行っています。どのようなお困りごとや要望にも丁寧に対応しますので、お気軽にご相談ください。

まとめ

築野食品工業は、「お米の油は、つの食品。」をテーマに、長年こめ油の研究開発を続けてきました。調理現場の悩みを解決し、高品質で健康的な料理を提供できるこめ油を通じて、食の質を向上させることを目指しています。参加者は、この機会を利用して、こめ油の可能性を広げてみてはいかがでしょうか。興味のある方は、ぜひ関連ウェブサイトをご覧ください。

築野食品工業公式サイト