大学生と高校生が銀座で販売する限定チーズケーキの魅力とは？
限定チーズケーキが銀座NAGANOに登場！
2026年2月3日、東京の銀座NAGANOで、長野県の特産品を使用したチーズケーキが登場します。この商品は、大学生と高校生によるメニュー開発の成果であり、一日限定で販売されるため、是非お見逃しなく！
大学生と高校生のコラボレーション
今回のプロジェクトは、JR東日本が主催する「WaaS共創コンソーシアム」の一環として、東京富士大学の難波ゼミと長野県立富士見高校の学生によって実施されています。彼らは、地元の特産品を用いて、リアルなメニュー開発に挑戦しました。オンラインと対面形式で交流しながら、地域ならではの味わいを持ったメニューを考案しました。
販売商品
1. 酒粕チーズケーキ
地元酒造の酒粕を贅沢に使用した、シンプルながらコクのあるチーズケーキです。さっぱりとした甘さで、甘いものが苦手な方でも楽しめるお味に仕上がっています。
- - サイズ: 5号
- - 価格: 3,500円（税込）
2. 赤いルバーブチーズケーキ
富士見町の特産品である赤いルバーブのパウダーを使用したレアチーズケーキ。甘さと酸味のバランスがよく、いちごにも似た独自の味わいを楽しむことができます。
- - サイズ: 5号
- - 価格: 4,300円（税込）
3. イートイン限定商品
- - 赤いルバーブチーズケーキ（1ピース、コーヒー付き）: 1,000円（税込）
- - 酒粕チーズケーキ（1ピース、コーヒー付き）: 900円（税込）
アクセス
銀座NAGANOは、東京メトロ銀座駅から徒歩1分、JR有楽町駅からも徒歩7分の好立地にあります。早めの来店をおすすめします！
学生の成長と地域への貢献
このプロジェクトでは、学生たちが販売員としても活躍し、実際の販売を通じて貴重な経験を積むことを目指しています。彼らは地域と都市をつなぐ架け橋となり、食と人の循環を意識した持続可能な取り組みを進めています。
この活動は、学生たちの体験価値を高めるだけでなく、地域の特産品に新たな魅力をもたらすことも期待されています。
今後の展望
この一連の活動を経て、学生たちの学びや成長を振り返り、今後の施策に活かす予定です。地域の特産品を通じた学生と地域社会のつながりは、今後さらに深まっていくことでしょう。
ぜひ、2月3日に銀座で地元の味わいを楽しみ、学生たちの努力を応援しましょう。
トピックス（グルメ）
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