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伝統の味わいを楽しむ「はさがけ米の玄米おこし・どん」

秋田県羽後町から新しく登場したお菓子「はさがけ米の玄米おこし・どん」は、地域の特産品を活かしたサクサク感と豊かな風味を兼ね備えた逸品です。このお菓子は、お米を干す伝統的な手法「稲架がけ」を経て作られた、特別なはさがけ米を使用しています。2026年8月16日より、道の駅や宿泊施設「うご八かやぶ㐂」で販売が開始されます。

「はさがけ米」とは？

「はさがけ米」とは、秋田県が誇る特産品の一つで、伝統的な手法で乾燥させたお米を指します。秋田県羽後町の大地で育まれたこの米は、じっくりと時間をかけて天日干しされ、旨味がぎゅっと詰まっています。そのため、今回のお菓子にも特有の香ばしさと甘みが融合されています。

サクサク食感と安心の素材

「はさがけ米の玄米おこし・どん」の最大の特徴は、その無添加で体に優しい製法です。化学調味料や保存料、着色料は一切使用しておらず、老若男女問わず安心して楽しむことができます。さらに、手に取りやすいサイズ感で、気軽にパクっと食べられるので、小腹が空いた時のおやつにもぴったりです。

原材料にこだわる

お菓子の原材料には、秋田産のうるち玄米を使用。甘味を引き出すためにてんさい糖と、秋田・男鹿の海塩を配合。まろやかで深い味わいを実現するために、素材選びに徹底的にこだわった一品です。

商品詳細

• - 商品名: はさがけ米の玄米おこし・どん
• - 発売日: 2026年8月16日
• - 内容量: 60g / 100g
• - 価格（税込）: 432円（60g） / 648円（100g）
• - 原材料名: うるち玄米（秋田県産はさがけ米）、てんさい糖（北海道産）、水飴、植物油、食塩

うご八かやぶ㐂について

「うご八かやぶ㐂」は、秋田県羽後町で地域の魅力を再発見し、観光客や消費者に楽しんでもらうための様々な事業を展開しています。代表の小林茂和氏は、東京から秋田へ移住し、自ら稲作を行いながら地域を盛り上げる活動を行っています。彼の情熱が詰まった「はさがけ米の玄米おこし・どん」をぜひご賞味ください。

公式サイト・SNS

• - 公式サイト: https://ugoya.jp/
• - Instagram: https://www.instagram.com/ugoya_kayabuki

地元の健康的な味わいを楽しむことができる「はさがけ米の玄米おこし・どん」。秋田の文化とともに、皆さまのお越しをお待ちしています！

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