ナポリタン専門店「パンチョ」が全国50店舗達成！100店舗を目指す新展開

「スパゲッティーのパンチョ」が新たな挑戦を開始！

全国50店舗の記念

2026年7月3日、スパゲッティーのパンチョがついに全国50店舗を達成しました。この記念すべき日を迎えるにあたり、ナポリタンを「日本の国民食」として再定義し、次なる100店舗へ向けた計画を加速することを発表しました。

ナポリタンの魅力

「スパゲッティーのパンチョ」は、2009年11月の創業以来、ナポリタンを通じて多くの人々に笑顔を届けてきました。ナポリタンといえば、喫茶店のサイドメニューや家庭料理として親しまれていましたが、パンチョはそれを新たにグルメとして昇華させました。皆が大好きなナポリタンを、いつでも満腹に楽しめる場所として、日本初のナポリタン専門店を立ち上げたのです。

店内は「昭和レトロ」をテーマにしたデザインで、懐かしさを感じさせつつも、今の時代に合ったトッピングや大盛りスタイルを提供しています。メニューの開発にも余念がなく、季節やトレンドに応じた新しいナポリタンの魅力を引き出しています。特に、再来店率85％という数字は、その人気を物語っています。

四つのこだわり

パンチョのナポリタンが愛される理由は、4つのこだわりにあります。

1. ボリューム満点: 並盛りは400g、メガ盛りは600gという圧倒的な量。腹一杯になれる満足感を提供します。
2. モッチモチの極太麺: 2.2mmの極太麺を使用し、半日寝かせてから提供することで、独特のモチモチさを実現しています。
3. 手作りトマトソース: 毎日手作りされる特製ソースは、トマトと香味野菜がしっかりと組み合わさり、絶品の味わいになります。
4. 強火で炒める調理法: 強火で炒めることで、香ばしい香りと旨みを封じ込め、熱々の美味しさをお届けします。

次なる100店舗へ

「スパゲッティーのパンチョ」の取締役社長、野尻圭介さんは、「ナポリタンはうまいと言わせたい」という理念のもと、100店舗構想を推進中です。既に男性社員だけでなく、女性やファミリー層の来店も増え、ショッピングモールやロードサイド店を通じてさらなる拡大を目指しています。また、テイクアウトのニーズにも応える形でコーヒーやクレープの販売も計画されています。

さらに、独立支援制度を通じて新しいオーナーを募ることにも注力しています。この制度では、飲食初心者や他業種からの転職希望者も安心して参加でき、実際に運営を学びながら独立を目指すことができます。パンチョの理念に共感する飲食店オーナーも募集しており、フランチャイズ制度を通じた強力なサポートも用意されています。