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ニューヨーク発！サラベスの特別メニューが登場

2026年2月1日から28日まで、ニューヨークの人気レストラン『サラベス』が、国内全店で特別メニューを提供します。

この期間限定メニューには、サラベスの定番であるパンケーキが「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」として新たに登場。パンケーキの生地には、バローナのココアパウダーが練り込まれ、コーヒーの豊かな香りが漂います。このふんわりとしたパンケーキには、滑らかなマスカルポーネのホイップと、甘酸っぱいブラックベリーソースがトッピングされ、まるでティラミスのような贅沢な味わいに仕上がっています。口の中でふわっと溶けるメレンゲと一緒に楽しめば、まさに至福の一皿です。

加えて、肉の旨味とトマトの酸味が絶妙に絡み合う「自家製サルシッチャのマリナーラリガトーニ」も見逃せません。ジューシーなミートを自家製のフレッシュなマリナーラソースで和え、存在感のあるリガトーニで仕立てられたこのアメリカンスタイルのパスタは、白ワインの軽やかな香りとバターのコクが絶妙に融合。トマトの酸味と肉の旨みが引き立ち、奥行きある味わいを楽しめます。この満足感を味わうことができる一皿を、ぜひお試しください。

さらには、これらのメニューにぴったりのドリンクも用意されています。『NOG Coffee Roasters』が焙煎したオリジナルブレンドコーヒーに自家製キャラメルソースを合わせた「キャラメルラテ」は、ほろ苦さと甘さが調和した、コク豊かな味わい。優しいミルクとともに、暖かな一杯を楽しむことができます。

メニュー概要

• - モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ：2,200円（税込）
• - 自家製サルシッチャのマリナーラリガトーニ：2,500円（税込）
• - キャラメルラテ：990円（税込）

販売店舗は、ルミネ新宿店を除く品川店、東京店、表参道店、名古屋店の各店舗で。期間中は多くの方にお越しいただき、特別な朝食体験を楽しんでいただけることでしょう。

サラベスとは

「Sarabeth’s（サラベス）」は、1981年にニューヨークのアッパーウェストサイドで創業されました。家族伝承のレシピから生まれるフルーツスプレッド、伝統的なアメリカの朝食メニューを提供し続けています。多くのセレブリティにも愛され、映画『恋するベーカリー』で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも知られています。日本国内では、新宿、品川、東京、表参道、名古屋の5店舗が展開中です。

ぜひ期間中に、サラベスならではの特別な料理を味わいに行ってみてはいかがでしょうか？

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