リニューアルした北海道産じゃがいもの牛肉コロッケ、驚きのホクホク感とサクサク感！

セブン‐イレブンの新しい牛肉コロッケが登場！

セブン‐イレブンが誇る「北海道産じゃがいもの牛肉コロッケ」が、2025年9月2日からリニューアル登場します。本商品は、年間累計販売数約6700万個を誇る人気商品で、今回のリニューアルでは、一層の美味しさを追求した結果、北海道産のじゃがいもに特にこだわりを持っています。

こだわりのじゃがいも

今回のリニューアルでは、じゃがいもの貯蔵方法を見直し、本来の香りとホクホク感を最大限に引き出す工夫がなされています。細かくつぶされたじゃがいもは、粗めのテクスチャーによって、ゴロゴロとした食感を楽しむことができ、食べるたびに北海道の自然の恵みを感じることができます。

改良されたパン粉

さらに、パン粉も進化しました。改良されたパン粉は水分を吸収しにくく、電子レンジで温め直してもサクサク感が続くので、店舗で買ったそのままでも、帰ってから温め直しても、変わらぬおいしさが楽しめます。このサクサク感は、揚げたてのコロッケに近い食感を再現しているため、どこで食べても外れがありません。

手作り感を大切にした製法

「家庭で作るじゃがいもが主役の手作りコロッケ」というコンセプトを持って、生産工程にも細心の注意が払われています。「蒸す」、「つぶす」、「牛肉とたまねぎをソテー」、「じゃがいもと具を混ぜ合わせ成形する」という、まるで家庭で作ったコロッケのような過程を工場で再現することで、より懐かしく、優しい味わいに仕上げられています。