本当に美味しいお茶を求めて――自家焙煎の豊園茶舗の新茶が登場

自家焙煎の豊園茶舗が誇る新茶、嶺花と瑞々

お茶の本質を追求したい方にこそ、ぜひ知っていただきたいのが、千葉県柏市にある豊園茶舗です。

この店は、自家焙煎にこだわり、少量生産を行っています。化学肥料や農薬を使用せず、良質な茶葉を手摘みで収穫し、鮮度の高い状態で加工することで、お茶本来の香りと味を最大限に引き出しています。2026年4月24日（金）には、2種類の新茶「嶺花（みねか）」と「瑞々（みずみず）」が登場します。本当に良いお茶を、もっと身近に楽しんでほしいという想いのもと、育てられた希少なお茶です。

手摘みにこだわる理由

豊園茶舗の茶畑は、山の斜面に広がっています。機械では到達しにくい場所で生産されるため、一葉一葉を丁寧に手摘みせざるを得ません。この生産方法の結果、限られた量しか手に入らない希少なお茶が誕生します。

また、この地域の昼夜の寒暖差や朝霧が、茶葉に独特の香りと深みを与えます。こうした自然環境が整った場所だからこそ、こだわりの新茶が育つのです。

一貫生産で鮮度を保つ

豊園茶舗では、農家から直接仕入れた茶葉をその日のうちに持ち帰り、一貫して自社で仕上げています。製茶会社や問屋を通さないことで中間コストを抑え、鮮度の高い状態で加工できます。このプロセスが、茶葉本来の潤いを引き出すのです。

さらに、豊園茶舗は自社で焙煎するため、生産する量を厳選し、大量生産にはない高品質な茶葉を提供。仕上げは、独自の選別工程とオリジナルの製茶釜を使用し、手作業で最終的な火入れを行っています。この細かな違いが独特の香りと味わいを生み出し、一杯のお茶に込められた技巧を表現します。

手に届く逸品

「嶺花」は、山あいの朝霧と寒暖差によって育まれた一番茶です。気品ある香りと、奥行きのある旨み、長く続く余韻がこの茶の特長です。また、特別なひとときや大切な方への贈り物にも最適です。価格は1,944円（税込）。

一方、「瑞々」は急傾斜の山間地で育まれた希少な一番茶。新茶特有の花の香りと軽やかな口あたりが楽しめます。日々の生活の中で上質な時間を味わえるよう、丁寧に仕上げています。こちらの価格は1,620円（税込）です。

ギフトに最適な新茶

母の日などの特別な日には、この新茶を贈るのもいいアイデア。香りを贈るという新しい選択は、感謝の気持ちを伝える素晴らしい方法です。淹れた瞬間に広がる香りや、お茶の優しい余韻は心をほぐし、記憶に残る時間を提供します。

お店のこだわり

豊園茶舗は創業65年。店主の30年以上の焙煎経験を生かし、素材選びから火入れまで、一貫して丁寧に仕上げています。“乾燥と火入れの境界”を見極めることが、香りと旨みを引き立て、他では味わえない特別なお茶による体験を提供します。

ぜひ一度、お店を訪れて、豊園茶舗の特別なお茶を味わってみてはいかがでしょうか。心温まるお茶の時間が、あなたを待っています。住所は千葉県柏市西原2-2-9、詳細は公式サイトでご確認ください。