70周年を迎えるバイカルがマドレーヌをリニューアル＆限定復刻販売！

バイカル70周年記念企画！新登場のマドレーヌたち

洋菓子店「バイカル」が2025年で創業70周年を迎えるにあたり、人気の焼き菓子「マドレーヌリュース」がリニューアルし、さらに美味しさを増して登場します。また、かつて販売されていた懐かしい「マドレーヌリーシェ」が期間限定で復刻発売されることが決定しました。これはバイカルファンにとって嬉しいお知らせです！

バイカルとは？

京都の下鴨に店舗を持つ「バイカル」は、1955年に創業され、旬の素材を使用した繊細なお菓子作りを続けています。昨年11月には本店を全面リニューアルし、これからも地元京都の魅力を活かした新たな味わいを提供し続けます。

美味しさリニューアル！マドレーヌリュース

「マドレーヌリュース」は、ふんわりとした口当たりと上質な風味が特徴の一品。今回のリニューアルでは、マダガスカル産の芳香なバニラと甘い香りのバニラリキュールをふんだんに使用し、完璧なハーモニーを実現。焼き上げる瞬間から漂う甘い香りは、心を癒してくれることでしょう。さらに、たっぷりと加えたはちみつが生地全体にまろやかさを加え、奥深い甘さとしっとり感を引き出しています。

商品詳細

- 販売期間：2025年5月1日から通年販売
- 価格：1個280円（税込）
- 日持ち：約2週間
- 特定原材料：卵、乳成分、小麦

懐かしの味、マドレーヌリーシェ

「マドレーヌリーシェ」は、昔懐かしいバターのコクと純朴な美味しさが詰まった特別な一品です。この道50年の熟練菓子職人が、創業時のレシピをもとに再現した「マドレーヌリーシェ」は、そのシンプルな配合にも関わらず、リッチな食感と味わいを楽しむことができます。

この機会に、昔の思い出を呼び覚ます味をぜひ体験してください。