福岡に新たなグルメスポットが誕生！あごだしのくばらの魅力
福岡に新たなグルメスポット「あごだしのくばら」オープン
2026年3月3日、みずほPayPayドーム福岡のコンコース内に新たに「あごだしのくばら」が常設店舗をオープンしました。このショップは、トビウオから取ったあごだしを使った料理と調味料が楽しめる、九州・博多の味を通じて多くの人々に親しまれる場所です。
あごだしの魅力とは？
あごだしは、トビウオから抽出しただしのことで、その独特な風味は多くの料理に深みを与えてくれます。「あごだしのくばら」では、人気のあごだしを使用したメニューを多数取り揃えており、野球観戦やコンサートに向かうお客様にもぴったりの美味しさを提供しています。
メニュー紹介
「あごだしのくばら」の魅力的なメニューをご紹介しましょう。
勝利を呼び込む「飛躍のあごだしむすび弁当」
価格：1,300円（税込）
このお弁当は、厳選した「浜のうまだし」を炊き込んだおむすびと、あごだしから揚げがセットになった、博多ならではの逸品です。
博多名物「かしわちらし弁当」
価格：1,300円（税込）
博多名物のかしわ飯をベースにしたちらし寿司で、あごだしから揚げが付いているため、博多の鶏文化を存分に楽しめる一品です。
久原自信の「水耕・あごだしから揚げ」
価格：3個 500円 / 5個 850円 / 10個 1,600円（税込）
あごだしつゆで下味を付けたジューシーな鶏もも肉のから揚げは、コクのある旨みが口いっぱいに広がります。冷めても美味しいのが嬉しいポイントです。
北海道名物「炭火豚丼」
価格：1,100円（税込）
まるで炭火で焼いたかのような香ばしさと、甘辛い味付けがたまらないボリュームたっぷりの豚丼です。
博多流「肉すい」
価格：1,000円（税込）
焼きあごだしの風味と旨みのある醤油ベースのスープに、牛肉と豆腐、それに半熟卵が入った豪華な汁物。博多の新たな名物になること間違いなし！
新感覚の和スイーツ「みたらしスムージー」
価格：750円（税込）
老舗醤油屋が開発したこだわりのたれを使った、甘じょっぱい味わいが楽しめるスムージーです。みたらし団子付きで、贅沢なデザートタイムを演出してくれます。
店舗情報
- - 店舗名：あごだしのくばら
- - オープン日：2026年3月3日（火）
- - 営業時間：みずほPayPayドームの営業時間に準ずる
- - 所在地：福岡市中央区地行浜2-2-2
- - 出店場所：コンコース内
明治26年に創業した久原本家グループが手掛けるこの店舗は、九州・博多の食文化を体験できる貴重な場所となるでしょう。プロ野球観戦やコンサートの際には、ぜひ訪れて、その味を楽しんでください！
詳細は久原本家の公式サイトをご覧ください。
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