名古屋銘菓「なごやん」が地域ブランド認定でますます魅力的に

名古屋銘菓「なごやん」が地域ブランド認定を受けました

名古屋を代表する銘菓として知られる「なごやん」が、このたび名古屋商工会議所が主催する地域ブランド認定制度「なごみやげ」に認定されました。この認定制度は、愛知県名古屋市の地域特性や独特のものづくりの技術、文化を背景に生まれた商品を評価し、広く発信することを目的としています。

「なごみやげ」認定制度とは

「なごみやげ」は、地域ブランドの価値を高めるために設立された制度です。名古屋商工会議所が設定したこのブランド制度では、応募された商品の中から外部有識者による厳正な審査を行い、選ばれた商品が「なごみやげ」として認定されます。今回、143品の中から36品が手土産や贈り物に適した商品として認定され、その一つが「なごやん」です。

「なごやん」の魅力

「なごやん」は、しっとりとしたカステラ生地に優しい甘さの黄味あんを包み込んだ焼き菓子です。そのシンプルな味わいは、子どもからお年寄りまで、幅広い世代に愛されています。パッケージは、名古屋のシンボルである金鯱や名古屋城をあしらい、名古屋らしさを表現しています。

発売から60年以上が経つ「なごやん」は、名古屋の人々にとって特別な存在です。その味は常に進化しており、2018年には発売60周年を記念してリニューアルが行われました。

リニューアルのポイント

リニューアルでは、使用する小麦粉を愛知県産の「きぬあかり」を中心に、国産小麦のみを使用することに。これにより、さらにしっとりとした柔らかな食感が生まれました。実際、国産小麦の中で55%がこの「きぬあかり」というこだわりの素材です。

このように、製品の改良を重ねながら、名古屋の方々や観光で訪れる皆さんに愛される「なごやん」。地域ブランドとしての認定を受けたことにより、その知名度と魅力はさらに広がることでしょう。