Minimalから春にぴったりの苺スイーツ「ミルフィーユ」が新登場！

Minimalから贅沢な春の苺スイーツ登場

春の息吹を感じる季節、Minimal（ミニマル）から新しい苺スイーツ「苺とチョコレートのミルフィーユ」が登場します。この魅惑的なデセールは、2025年4月5日から6月1日までの期間限定で、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店にて提供されます。

3種のクリームと苺のハーモニー

苺を主役としたこのミルフィーユは、サクほろとした食感のパイの上に、異なる特徴を持つ3種類のクリームとたっぷりの苺を重ねています。クリームには以下の3つが使われており、それぞれの風味が全体の完成度を高めています。

- アルアコカスタードクリーム：コロンビアのアルアコ族が栽培した希少なカカオ豆から作られるチョコレートを使ったクリームは、フルーティーでフローラルな風味が苺を引き立てます。
- マダガスカルミルクバタークリーム：ベリーの風味が特徴のマダガスカル産カカオ豆を使用。ミルク感のあるコク深い味わいが苺とバランスよく調和します。
- マスカルポーネクリーム：甘さ控えめで、苺の風味をシンプルに引き立てる絶妙なクリームです。

茨城県からの新鮮な苺

このミルフィーユの中心には、茨城県の風早いちご園から取り寄せた新鮮な苺を贅沢に使用。甘みと酸味が絶妙なバランスを保ち、バラのジャムであえた苺と一緒にいただくことで、華やかな香りと味の深みを増しています。

春を感じさせるアクセント

さらに、このデザートにはマスタードグリーン（からし菜）とピスタチオを使ったアイス、ローズマリーの砂糖漬けが加わっています。

- マスタードグリーンとピスタチオのアイス：爽やかな青みとピスタチオの甘さが絶妙にマッチ。全体の味わいに春らしい清々しさをプラスします。
- ローズマリーの砂糖漬け：ほんのり香るローズマリーが、苺やクリームの味をより一層引き立てる役割を果たします。

自家製のサクほろパイ生地

こだわりの手織りパイ生地は、バターの風味を生かして甘さを控えた仕上がり。サクサクと軽快な食感が、豊かなクリームや苺と絶妙に絡み合い、至福のひとときを提供します。

販売情報

- 価格：2,900円（税込）
- 販売期間：2025年4月5日～6月1日までの間、隔週土日を予定（仕入れ状況によって変更の可能性があります）
- 取り扱い店舗：Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店
- 予約開始日：2025年3月25日AM10時からこのリンクから予約可能です。予約URL

Minimalについて

Minimalは、カカオの産地を訪れて良質なカカオ豆から手作りでチョコレートを製造する専門店です。職人たちの手によって、香りを引き出す独自の方法で作られたチョコレートは、国内外の多くのレストランやパティスリーで愛されています。また、サステナブルな経済的自立を目指し、フェアでエシカルな取引を推進しています。

この春、Minimalで新たな苺の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。