TOOTH TOOTH BISTRO&CAFEで楽しむ秋の味覚、絶品メニューご紹介！

TOOTH TOOTH BISTRO&CAFEの秋のメニュー

神戸を代表するレストラン「TOOTH TOOTH BISTRO&CAFE」が、8月27日から秋のメニューを新たに提供開始しました。寒暖差が感じられる秋の到来を祝う、味わい深い特別メニューが登場しています。今回は、ガレットやデザートを中心に、その魅力をご紹介いたします。

秋を感じるガレット

ガレット・オセアーヌ 2500円（税込）

まずは、ガレット・オセアーヌ。この逸品は、香ばしく焼き上げたそば粉のガレットに海老と白ねぎのクリームソースが絡む贅沢な一品です。白ねぎの甘みと白ワインの酸味が絶妙に調和し、軽やかでありながら深い味わいを実現。このガレットの魅力は、その色彩豊かさにもあります。濃厚な卵黄やタラマソース、レモンの爽やかさが海の恵みを一層引き立て、食欲をそそります。お皿の上で華やかに盛り付けられたこのガレットは、まさに秋の訪れを感じさせるメニューです。

デザートとしてのシャインマスカット

シャインマスカットのミルクレープ紅茶のアイスクリーム添え 1800円（税込）

続いては、シャインマスカットを使ったデザートをご紹介。自家製のクレープ生地とクリームを重ねたミルクレープは、旬のシャインマスカットを包み込み、その断面からはみずみずしい果実が顔を覗かせます。上品な白あんの甘さと自然な果実の味わいが絶妙に融合し、まさに秋の贅沢なデザートと言えるでしょう。また、香り豊かな紅茶のアイスクリームが添えられていて、まるで秋の午後のティータイムを楽しんでいるかのよう。

タルトシャインマスカット 1600円（税込）

最後にご紹介するのは、タルトシャインマスカット。このタルトは、季節のシャインマスカットを贅沢に使用し、爽やかな食感と芳醇な味わいが蓄積された一品です。香ばしい焼き上げタルトの上にはたっぷりのシャインマスカットが盛り付けられ、ひと口ごとに果汁が弾ける幸せな瞬間を味わえます。また、使用されるシャインマスカットは、その時期で最高の品質のものを厳選しているため、甘さと香りが際立ちます。

TOOTH TOOTH BISTRO&CAFEの魅力

TOOTH TOOTHは1986年に神戸で誕生し以来、アルチザンの感性を大切にしながらフランス料理を提供してきました。ガレットや生パスタ、手打ちの生地、天然酵母の焼き立てパンなど、様々な料理が揃っています。また、自家製の紅茶に合わせたスイーツのマリアージュも楽しめるのが大きな魅力の一つ。ブティックスペースでは、ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥＴＯＯＴＴＯＯＴの焼き菓子やパン、紅茶などが販売されており、日常の特別なひとときを演出してくれます。

家族や友人とのお食事はもちろん、オフィスワーカーも気軽に立ち寄れるオールデイダイニングとして地域に愛されているTOOTH TOOTH BISTRO&CAFE。彼らの想いが込められた料理で、毎日の生活がちょっと素敵に彩られます。ぜひ、新しい秋のメニューを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。