『UOYA』で楽しむ東日本の新鮮な水産加工品が送料無料で登場！

『UOYA』プロジェクトのスタート

2025年11月7日、株式会社食文化が特別なプロジェクト「UOYA（うおや）」を発表しました。このプロジェクトは、東日本の魚にフォーカスし、その新しい魅力を消費者に届けることを目的としています。特筆すべきは、この全商品が送料無料で提供される点です。これにより、手軽に新鮮な水産加工品を楽しむことが可能となります。

東日本の精鋭たちが手掛ける美味しさ

「UOYA」には、青森、岩手、宮城、福島、茨城、千葉にある39社の選りすぐりの業者が参加しています。彼らはそれぞれの地域の特産を生かし、新しい商品に挑戦しています。中には、宮城県の女川市にある片倉商店が販売する「金華ウニ」も含まれています。このウニは、特別に自社で潜水漁を行い、約7年間の試作を経て生まれた自信作です。ミョウバンを使用せず、冷凍でありながらも生の食感と風味を保っています。

多彩な商品ラインナップ

「UOYA」では、金華ウニをはじめとして、様々な商品が展開されています。例えば、福島県からはおびすやの青のり佃煮やピリカラ青のり佃煮、そしてガニ味噌が登場。また、茨城県の齋藤商店が手がける鮟鱇のしゃぶしゃぶや、まえけんが作る海鮮カップ寿司11選も魅力的です。さらに、宮城県の菊池水産からは殻付き牡蠣や、遠藤水産のたらフライもおすすめです。