#レシピ本 #ケンミン食品 #ライスペーパー

ライスペーパーの魅力を再発見！

SNSで大人気のライスペーパーレシピが、満を持して書籍『ケンミンぼうやに教わる ライスペーパーレシピ』として登場します。2025年10月30日に発売予定で、この本はライスペーパーを使った斬新で美味しいレシピを数多く紹介しています。

ライスペーパーって何？

ライスペーパーは、米やタピオカで作られた薄いシート状の食品です。生春巻きに使われることが多いですが、実はその使い方は無限大です。この書籍では、生春巻きの枠を超えたアレンジレシピを提案。例えば、フライパンで調理するピザやお好み焼き、さらにはスイーツとしてのクロワッサンや大福まで幅広くカバーしています。

アレンジ自在のライスペーパーレシピ

食事系レシピ

• - ピザ: ライスペーパーを使ったサクサクのピザは、手軽に作れてインパクト大！
• - お好み焼き: ライスペーパーを生地として活用し、ヘルシーなお好み焼きに仕上げます。
• - 唐揚げ: ライスペーパーで包むことで、香ばしさとジューシーさを両立！

スイーツ系レシピ

• - クロワッサン: ライスペーパーを使ったクロワッサンは、軽やかで甘さ控えめで、何個でも食べたくなる美味しさ。
• - 大福: フルーツやあんこを詰めたライスペーパー大福は、見た目も可愛いデザートです。

健康志向のレシピ

• - ライスペーパーはグルテンフリーでもあり、糖質オフのメニューも実現できます。ご飯や麺、パンの代わりに使うことで、ヘルシーに食事を楽しめます。ホットサンドやトッポギなど、バラエティ豊かな料理に変身します。

人気シェフたちのおすすめも

この書籍には、料理コラムニストの山本ゆりさんや中国料理店オーナーシェフの脇屋友詞さん、インスタグラマーのチルさん、フードデザイナーの花田えりこさんがそれぞれの得意分野からライスペーパーを使ったおすすめレシピを提案しており、平日の時短おかずから、週末のおもてなし料理まで、幅広いシーンに応じたメニューを紹介しています。

• - 時短おかず: 忙しい日の簡単レシピを学べる。
• - おもてなし料理: 大切なゲストをもてなすための華やかな料理。
• - 子ども向けパーティー料理: 子どもが喜ぶ楽しいレシピ。

購入特典でさらにお得に

書籍発売を記念して、一部書店では「ライスペーパー」を無料で付けた特別版が販売される予定です。この機会にぜひ手に入れて、ライスペーパーの可能性を広げてみてください。

書籍情報

• - タイトル: 『ケンミンぼうやに教わる ライスペーパーレシピ』
• - 発売日: 2025年10月30日
• - 定価: 1,760円（税込）
• - ページ数: 112ページ（A5サイズ）

本書は、ケンミン食品の監修のもと、ライスペーパーの可能性を引き出す一冊となっています。ぜひ手に取って、新しい料理の楽しみを見つけてください！

関連リンク

サードペディア百科事典: レシピ本 ケンミン食品 ライスペーパー