福岡にオープン！ドイツの味を楽しむ「Käfer ALPS KITCHEN」

福岡に誕生！ドイツ・ミュンヘンの味を楽しむ「Käfer ALPS KITCHEN」

2023年、福岡・天神に待望のドイツ・ミュンヘンのデリカテッセン「Käfer ALPS KITCHEN（ケーファーアルプスキッチン）」がオープンします。日本初出店となるこのレストランは、JR九州ファーストフーズ株式会社が手がけ、アルプスの伝統的な食文化を日本で体験できる貴重なスポットとなります。

店舗の魅力と特徴

「Käfer ALPS KITCHEN」のデザインは、ドイツ人デザイナーとの密接なコラボレーションによって生まれました。イメージ通りのアルプスの雰囲気を再現するため、厳選された家具がドイツから輸入されています。モダンさとアルプス特有のエレガンスが絶妙に組み合わさり、心地よい空間を作り上げていることが特長です。

77席以上の広々とした店内では、カウンター席やテーブル席が用意されており、お一人様からグループまで幅広く利用可能です。予約はオンラインで簡単にできるので、ぜひ事前にチェックしてみてください。

アルプス料理の魅力

「Käfer ALPS KITCHEN」では、ドイツを中心に広がるアルプス地方の本格的な料理を楽しむことができます。アルプス料理は地域ごとに異なる魅力を持っており、その地理的な条件や気候が生む独特の風味が人気の秘訣です。

特に、ブロートツァイトブレッテルやウィーン風シュニッツェルなどの伝統料理は多くの人に愛され、これまでにない食体験を提供してくれることでしょう。

メニュー紹介

1. ブロートツァイトブレッテル

ドイツ版おつまみ盛り合わせのこのメニューは、オクトーバーフェストで非常に人気です。こだわりの食材を使用し、食べごたえも十分な一品となっています。

2. チョイス・オブ・ブラッツ

オリジナル、チリ、マウンテンチーズの3種類のソーセージを組み合わせて楽しむことができる盛り合わせ。あなたのお好きな味を選んでください！

3. レバーケーゼセメルサンド

伝統的なレバケーゼにカイザーセメルを挟んだ一品。自家製ソースと合わせて食べることで、一段と深い味わいが感じられます。

4. ウィーン風シュニッツェル

豚肉を薄く伸ばし、きめ細やかなパン粉で揚げた人気の料理。コケモモのジャムを添えて、甘じょっぱさを楽しめます。どの料理もアルプスの魅力を存分に味わえます。

5. パウラーナービール

ミュンヘンの定番パウラーナーのビールは、料理と相性抜群。ぜひ一緒に味わってみてください。

6. カイザーシュマン

最後にデザートとしてお楽しみいただきたいのが、ボリューム満点のカイザーシュマン。ラム酒で仕上げられたパンケーキは絶品です。

日本へのメッセージ

「食事で人を幸せにする」という思想を持つ「Käfer ALPS KITCHEN」は、ミュンヘンから日本へ、この美味しさを届けることを心から楽しみにしています。アルプスの風景を感じながら、美味しい料理をゆったりと楽しむひとときを過ごしてください。

福岡の新しい食文化を体験しに、ぜひ「Käfer ALPS KITCHEN」へ足を運んでみてはいかがでしょうか？04日(火)のオープン以降は、通常営業が始まりますが、初日の特別営業時間にもお越しいただけたら嬉しいです。