特別なサンドイッチとコーヒーの贅沢コラボ体験を楽しもう！

大阪のサンドイッチとコーヒーのコラボレーション

大阪を代表するパン製造会社、ダイヤ製パンがこの秋、関西トップクラスのスペシャルティコーヒー専門店であるタカムラワイン＆コーヒーロースターズと共に、特別なコラボレーションイベントを開催します。このイベントは、サンドイッチとコーヒーの絶妙なペアリングを楽しむことができる貴重な機会です。

コラボの特徴

1946年創業のダイヤ製パンは、間もなく80周年を迎える老舗。名店であるタカムラは、特にサンドイッチとの組み合わせにまでこだわっています。今回、平瀬祥子さんによる監修のもと、「とろ甘りんごのタルトタタンサンド」、「香ばし薫るローストビーフサンド」、「コク深大阪たまごサンド」という三種類のサンドイッチを用意しました。各サンドイッチには、それぞれ最適なスペシャルティコーヒーがペアリングされます。

贅沢なペアリング体験

それぞれのサンドイッチが持つ味わいを最大限に引き立てるため、コーヒーとの相性にこだわりました。

- とろ甘りんごのタルトタタンサンド by Shoko Hirase

- 価格: 900円(税別)
- 特製の食パンに、キャラメリゼしたリンゴとキャラメル風味のクリームを合わせた一品。この甘さと酸味の相乗効果は、特に合わせるコーヒーのフルーツフレーバーを引き立てます。コーヒーはブラジル産のフルッタ・メルカドンがぴったり！その驚くべき果実味に満足すること間違いなしです。

- 香ばし薫るローストビーフサンド

- 価格: 750円(税別)
- 贅沢に重ねたローストビーフに、香ばしいコーヒー豆の風味が加わり、深い旨味を感じられます。こちらには、軽やかな甘さを特徴とするケニア・マサイ・ライトローストがアクセントを加え、食材の個々の風味を引き立てます。

- コク深大阪たまごサンド

- 価格: 420円(税別)
- 自家製マヨネーズを使用し、コーヒーが隠し味となった素朴で深い味わいの卵サンド。深煎りケニア・マサイ・ダークローストとの相性は抜群で、リッチな風味を楽しめます。

開催情報

この特別なコラボレーションは、2023年10月24日から26日、そして11月1日から3日まで開催されます。午後11時から午後7時30分までオープンの店舗、タカムラワイン＆コーヒーロースターズ（大阪市西区江戸堀）で名店の味わいを体験できます。サンドイッチの購入に、追加250円でコーヒーを楽しむことができるので、是非合わせて注文してみてください！

サンドイッチの新たな挑戦

平瀬祥子さん自身が、サンドイッチという新しい挑戦に挑み、これまでの技術を駆使しています。彼女の作品は、単に食材を組み合わせるにとどまらず、「クリームを楽しむ」サンドイッチとして新しい体験を提案しています。これは彼女の豊かな経験から生まれた、味わい深いサンドイッチの集大成です。

彼女は、「サンドイッチは、私が普段扱うスイーツとは異なる、新たな挑戦だった」と話し、それを通じて味わう喜びを共有したいと語っています。大阪の味覚を堪能しながら、贅沢なペアリングの世界に浸ってみるのはいかがでしょうか？

このコラボレーションを通じて、タカムラワイン＆コーヒーロースターズとダイヤ製パンの双方が持つ素材へのこだわりと情熱を体感してください。