#セバスチャン・ブイエ #フランス菓子 #ガレット・デ・ロワ

新年の味わい！セバスチャン・ブイエが贈るガレット・デ・ロワ

新年の訪れと共にフランスの伝統的なスイーツ、ガレット・デ・ロワが登場します。今年もお楽しみなのが著名なパティシエ、セバスチャン・ブイエによる至極の一品です。毎年1月6日に行われる公現祭（エピファニー）では、このお菓子を味わうことがフランスでは欠かせない風習となっています。

ガレット・デ・ロワの魅力

ガレット・デ・ロワは「王様の丸い焼きもの」という意味を持ち、サクサクとした生地の中には、陶製のチャームであるフェーヴが隠されています。このフェーヴが入っているパイを切り分けて、当たった人は王冠をかぶり、その日一日、祝福された存在となります。家族や友人と楽しむにはピッタリのお菓子です。

セバスチャン・ブイエのガレット・デ・ロワは、フランス産のバターや評判の高い発酵バターを使用しており、その仕上がりはまさに絶品。表面はシロップで艶やかに仕上げられており、サクサクとした食感が長持ちします。高温のオーブンで焼き上げられることで、香ばしさともっちり感のある生地が楽しめるのが特徴です。

種類と価格

今年は漏れ聞くところによれば、ナチュールタイプとショコラタイプの2種類が用意されています。

• - ガレット・デ・ロワ（ナチュール）

- 価格: 4,104円（税込）
- サイズ: 18cm

• - ガレット・デ・ロワ（ショコラ）

- 価格: 3,240円（税込）
- サイズ: 12cm

ナチュールタイプはシンプルな味わいで、ほのかにバターの香りを楽しみたい方にお勧めです。一方、ショコラタイプはビターなチョコレートとオレンジピールのハーモニーが特徴で、甘さ控えめで大人の味わいに仕上げられています。お好みに合わせて選んでみてください。

フェーヴのテーマ

今年のフェーヴは「Voyage」つまり「旅」がテーマです。全6種類の陶製チャームには、エッフェル塔やビッグ・ベン、気球など、旅をイメージしたデザインが施されています。ただし、どのフェーヴが当たるかはサプライズですので、どれが届くのか楽しみにしていてください！

予約・購入方法

予約は伊勢丹新宿店、西武池袋本店、及び[Goûter] グテ 学芸大学店で受付中です。人気商品の為、数量に達しますと受付終了となる可能性が高いので、早めの予約をお勧めします。また、ナチュールタイプのみ三越伊勢丹オンラインストアでも購入が可能です。

セバスチャン・ブイエについて

セバスチャン・ブイエはフランス・リヨンに本店をかまえるパティシエで、独自のアート感覚によって新しいうつわにスイーツをアップデートし続けています。経験豊かな職人として、毎年新たな挑戦を続ける彼の作品は、楽しさにあふれています。

まとめ

新年の特別な日のために、ぜひセバスチャン・ブイエのガレット・デ・ロワを楽しんでみませんか。芳醇でサクサクの食感が、新たな年の始まりを華やかに彩ってくれることでしょう。美味しさと楽しさが詰まったガレット・デ・ロワをぜひお試しください！

関連リンク

サードペディア百科事典: セバスチャン・ブイエ フランス菓子 ガレット・デ・ロワ