長井市の魅力を再発見！甘酒作り体験のご案内

甘酒作り体験で長井市の魅力を楽しもう！

2月7日（土）、山形県長井市で開催される「ながい雪灯り回廊まつり」では、地域の特産品や食文化を紹介する「米麹甘酒作り体験」と「フルーツ甘酒作り体験」が行われます。このイベントは、八芳園のプロデュースによって実現し、地元の新鮮な食材を使用した甘酒の魅力を体感できる貴重な機会です。

イベントの背景

八芳園は、山形県長井市とパートナーシップ協定を結んでおり、地域の活性化やブランド力向上を目指しています。この協定のもと、長井市の素晴らしい食材や文化を広めるための取り組みが進められており、その第一弾が今回の甘酒作り体験です。長井市は美味しい水と上質な米の産地として知られ、酒造りが盛んな地域でもあります。この地域の豊かさを体感する絶好のチャンスです。

甘酒作り体験の詳細

1. 米麹甘酒作り体験

日時： 16:00〜16:45
参加費： 1組1,000円（税込）
伝統的な酒造り文化に触れつつ、長井市産のお米を使った米麹甘酒作りを体験できます。使用するのは地元の米麹と長井市の新鮮なお米。瓶詰めや発酵のプロセスを楽しみながら、完成品をお持ち帰りできます。お子様も参加可能なノンアルコールの体験ですので、家族での参加も大歓迎です。

2. フルーツ甘酒作り体験

日時： 17:00〜20:00（最終受付19:30）
参加費： 300円（税込）
米麹甘酒をベースにして、長井市や置賜地方の新鮮なフルーツを使ったオリジナル甘酒作りを楽しみます。お好きな素材を選んで、自分だけの甘酒を作り上げることができます！選べる素材には、長井市産の黒豆、洋梨、りんごとハチミツ、馬のかみしめ豆乳とココア、いちごなど、多彩なフルーツが揃っています。

ながい雪灯り回廊まつりについて

雪灯り回廊まつりは、長井市の冬の風物詩として知られています。市民が手作りした雪灯籠に灯るろうそくの光が、幻想的な雰囲気を醸し出します。このお祭りでは地元の食材を使った屋台が並び、地域の文化や食を楽しむことができます。長井市が誇る伝統や食文化に触れながら、素敵な冬の思い出を作りましょう！

申し込みと注意事項

甘酒作り体験は事前予約制です。米麹甘酒作り体験の申し込みは2月5日まで、フルーツ甘酒作りは当日参加も可能ですが、定員があるため早めのご訪問をおすすめします。詳細は八芳園の公式ウェブサイトで確認してください。

八芳園と長井市のコラボレーションによるこのイベントは、地域の魅力を再発見する素晴らしい機会です。寒い冬の日に、温かい甘酒作りを通して長井市の魅力を体感してみませんか？是非ご参加ください！