15年連続の売上成長！ヤマキ割烹白だしが導くおいしい未来

ロングセラーの秘密

ヤマキ株式会社が提供する「ヤマキ割烹白だし®500ml」は、発売以来、家庭用液体調味料市場で15年連続の売上成長を遂げています。2025年度には販売金額が過去最高を達成し、現在、市場シェアは30.7％を誇る人気アイテムとなりました。市市場規模が100億円を超える中、ヤマキ割烹白だしは、調理の簡便さや仕上がりの安定性から、多くの家庭で愛用されています。

使いやすさと幅広い提案力

「白だし」という調味料が持つ魅力は、煮物やだし巻き卵といった伝統的な料理に留まらず、から揚げや鍋料理といったバリエーションにも対応できる点です。多様なメニュー提案を行うことで、ユーザーは日常的にこの調味料を利用することができ、さらに「素材の色を活かした美しい仕上がり」を実現できるため、調理スキルに自信がない方でも安心して使うことができます。

15年間の成長の裏側

ヤマキの成功は、単なる商品力にとどまらず、店頭での露出拡大や認知度向上、さらにはリピーターの増加に密接に連携しています。これらの好循環が、売上を15年連続で伸ばす要因となっています。ユーザーのニーズを常に捉えた商品展開が、ヤマキ割烹白だしの信頼性を高め、選ばれ続ける理由の一つです。

新生活にぴったりな食卓の提案

新しい季節、4月の訪れとともに自炊を開始する方が増えるこの時期、「ヤマキ割烹白だし」がさらに一層注目されています。特に忙しい日常において、調理の手間を軽減しながらも味に妥協しないこの製品は、初心者から料理の達人まで幅広く支持を得ています。4月11日から放送される新しいTVCMでは、ヤマキアンバサダーの山崎育三郎さんが出演し、この調味料を使用した料理の楽しさと満足感を伝える内容となっています。

山崎育三郎さんが魅せる料理の魅力

新CM「感動のヒミツ」シリーズでは、山崎育三郎さんが「白だしだし巻き卵」と「白だしから揚げ」を作り、感動する様子が描かれます。彼の美声と表現力が交えられた映像は、多くの人に親しみやすく、おいしさを実感できる魅力的な内容です。このCMは、料理の楽しみ方やヤマキ割烹白だしの使いやすさを広める役割を果たします。

これからのヤマキのビジョン

ヤマキは、今後も「おいしさ」と「健康」、そして「食文化の継承」に貢献するため、商品展開を続けていく意向です。「ヤマキ割烹白だし」は、家庭の味を支える一助となり、忙しい現代においても家庭料理の価値を伝える存在であり続けます。皆さんも、ぜひこの素晴らしい調味料を使って、おいしい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。これからの新生活を手軽に彩るために、「ヤマキ割烹白だし」の力を借りて、日常の食卓をより豊かにしていきましょう。