栗原心平さんが贈る贅沢BBQ！東通村の魅力満載のイベント

栗原心平が手がける贅沢BBQと魅力あふれる東通村

青森県東通村は、美しい自然と共に多種多様な特産品が揃った地域です。この地の魅力を引き立てるべく、東奥日報社が主催する「東通村活性化プロジェクト」が進行中です。今年、特別ゲストとして料理家の栗原心平さんをお迎えし、特産品を使った「贅沢すぎるBBQ」イベントが行われることが決定しました。開催日は2024年7月19日（土）と20日（日）の2日間。場所は青森市のショッピングセンター「サンロード青森」です。

イベントの内容とは？

このBBQイベントでは、市場での流通量が限られる「東通牛」や新鮮な海の幸を使用した贅沢な料理を楽しむことができます。栗原心平さんは、19日（土）のライブキッチンで、これまでに作成したオリジナルBBQ飯を披露します。参加者には数量限定で、栗原さんの手料理が無料で振る舞われるので、ぜひお早めにお越しください。

さらに、このイベントでは、栗原さんが使用するレシピも公開され、参加者はその場で食材を購入し、自宅でも再現できるチャンスがあります。これは、料理を愛する方々にとって見逃せない機会です。

20日（日）は、地元の伝統芸能である「能舞」の特別公演が行われます。これもまた、東通村に来なければ見ることのできない貴重な体験です。

東通村の魅力を再発見

東通村は、津軽海峡と太平洋に面し、海によって豊かな食文化が育まれています。特に、海の幸として知られる「外海地まきホタテ」や、味わい深い「キタムラサキウニ」、新鮮な「エゾアワビ」など、贅沢な素材が豊富です。また、村内で育てられる黒毛和牛「東通村」は、肉質が柔らかく、脂の乗りも良いため、全国的に人気があります。これらの特産品を一堂に会するこのイベントは、地域振興を目的としています。

栗原心平さんについて

栗原心平さんは、株式会社ゆとりの空間の代表取締役社長でもあり、多彩な活躍を見せる料理家です。彼は、料理を通じて地域の魅力を発信しており、YouTubeチャンネルでは20万人以上の登録者を持つ人気コンテンツを運営。彼のレシピは、自宅でも簡単に作れるアイデアが満載で、多くの人に愛され続けています。著作も多く、その内容は家庭料理に密着した実用的なもので、読者の支持を集めています。