滋賀の棚田で育む未来を担う「データサイエンス米」農業参加プログラム

未来をつかむ米づくりプロジェクト: データサイエンス米

滋賀県高島市の在原では、2026年より「データサイエンス米」という新しい農業参加プログラムが始動します。この取組は、休耕棚田を活用して栽培過程や環境データを取得し、公開しながら米を育てるもので、DAS LABと地元の米農家である福井朝登氏が共同で進めています。

主食としての米、我々が触れる機会を増やす

米は私たちの主食でありながら、その栽培過程や生産現場との接点が少なくなっています。本プロジェクトでは、都市に住みながらも農業に参加できるチャンスを提供し、未来の米作りについて考えるきっかけを提供します。日本の農業が直面している問題を克服し、次世代に向けた新たな道を探ります。

データで可視化する米作り

棚田には定点カメラと環境データを取得するシステムが整備され、育成記録とデータは透明性を持たせて共有されます。どのように、どこで育てられているのか確認できる「データサイエンス米」は、消費者にとって新たな信頼を生み出す仕組みです。この取組では、農業のプロセスがデータとして公開され、それが消費者に新しい価値を提供します。その結果、都市に住む参加者が棚田とデータで繋がり、農業参加の新しい形を生み出します。

休耕棚田の再生と新しい農業参加モデル

高齢化や担い手不足が進行する中、高島市では休耕棚田を次世代につなげる方策を探求しています。参加者は通えなくても、関与できる方法を模索し、都市に住みながら主食に関与できる新しい形の農業参加を模索します。

第1期実証参加者の募集について

本プログラムは2026年3月から第1期の実証参加者を募集します。企業向けには、年間を通じて農業体験を提供し、参加した企業には収穫米が届けられます。個人向けには、多世帯が共有するユニットに参加し、様々な農業体験を通じて収穫米を受け取ることができます。詳細はDAS LABの公式ページで順次公開中です。

プロジェクトの最終目標

このプロジェクトの目的は、棚田を維持すること以上に、主食を作る過程に人々を少しずつ巻き込むことです。体験とデータを通じて主食の重要性を再認識し、食と生産の関連性を見える化することを目指します。びわ湖源流の棚田から、新しい農業参加の機会を創り出し、未来を楽しむことを提案します。

DAS LABについて

DAS LABは、地域特有の未来を考えるための共創組織で、2023年から滋賀県に焦点を当てた実験的なプロジェクトを展開しています。農業と水環境をテーマにした活動を通じて、水を中心にした新しい考え方を提示しています。

お気軽にお問い合わせください。DAS LABの広報担当、神野恭光まで。(E-mail: [email protected])