ワタナベマキ氏と創り出す、楽しむ「平田牧場三元豚」のレシピ

ワタナベマキ氏とのコラボ！平田牧場三元豚を使った特別レシピ

2025年4月から実施される「グルメな豚」キャンペーンを盛り上げるべく、特設WEBサイト「Rice to Meat You!」がスタートします。このサイトでは、生活クラブが誇る「日本の米育ち平田牧場三元豚」について、楽しく知ることができます。特に、人気料理家であるワタナベマキさんとのコラボレーションにより、家庭でも簡単に作れるレシピが発表されることで、大きな期待が寄せられています。

5月28日に発表されるこちらのレシピでは、ワタナベさんがよく食べるという平田牧場の三元豚を使用し、ふだんの食卓をちょっと豪華に彩る2品を提案してくれています。最初のレシピは、食感が楽しめる【とうもろこし肉だんごと彩り野菜蒸し】です。この料理は、豚肉ひき肉の旨味をしっかり味わえ、製造過程で冷凍していないため、肉の新鮮さが際立つ仕上がりです。お弁当にもぴったりな一品です。

そしてもう一つは、【豚もも肉とズッキーニの梅炒め】。夏の日差しが厳しい時期でも、酸っぱい梅干しの清涼感が食欲をそそり、簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりです。両レシピ共に、家庭で楽しめるアプローチがあり、生活クラブの三元豚を最大限に引き出す内容になっています。

生活クラブの「グルメな豚」キャンペーンについて

「グルメな豚」キャンペーンは2025年4月から8月の間、生活クラブの利用者に向けて実施されます。この期間内にWEB加入を行った方には、平田牧場三元豚の特典として、豚肉ロースや肩ローススライスなどの品々がプレゼントされるほか、新規加入者には最大5,000円の割引という魅力的なオファーも用意されています。

特徴的なのは、平田牧場三元豚が育てられている背景です。生活クラブは50年以上も前から株式会社平田牧場と提携し、より安全で美味しい豚肉の提供に努めてきました。特に、一頭丸ごとを利用する「1頭買い」という手法により、肉質の優れた三元豚を生み出しています。この豚はバークシャーという黒豚の品種をベースに、厳選された3つの種を組み合わせたもので、育成の過程で米を餌に使用しているため、特有の甘みと旨みが加わり、リッチな味わいに仕上がっています。

ワタナベマキさんのおすすめレシピ

ワタナベさんは、神奈川県出身で、グラフィックデザイナーを休職後、料理家としての道を歩みました。彼女の提唱する料理は、素材の味を大切にし、季節を感じられる家庭料理が特徴です。著書も多数あり、その中には『ワタナベマキの体に優しいいたわりスープ』や『梅干しは万能調味料』などが含まれています。彼女自身のInstagramでも生活クラブや平田牧場の魅力を発信しており、その影響力は大きいです。

特設サイトが開幕！

「Rice to Meat You!」の特設サイトでは、特別なオリジナルソングのMVも公開中で、楽しく三元豚について学ぶことができます。特に、豚肉ひき肉やもも肉をキャラクター化したコンテンツは、子どもたちにも大人気！

このキャンペーンを通じて、平田牧場三元豚がどれだけ美味しいかを知る機会が増えると同時に、食材への理解も深まるはずです。楽しく、そして美味しい料理を家庭で試してみませんか？