春の味覚が満載！「ショコラティエパレドオール」の新作ショコラ

春の訪れを食で感じる！「ショコラティエパレドオール」の新作ショコラ

2025年4月1日、チョコレートの専門ブランド「ショコラティエパレドオール」が春の新作ショコラ「コフレプリマヴェーラ」を発売します。これはイタリアの風土と食文化をテーマにした、心躍る内容のショコラセットです。ショコラティエ三枝俊介氏が手がけるこのブランドは、カカオ豆から巧みに作り上げたチョコレートが特徴で、特にイタリアの美味な素材と組み合わせた作品が楽しめます。

イタリアのエッセンスが詰まったショコラ

「コフレプリマヴェーラ」は、様々なイタリアの素材を取り入れたショコラの詰め合わせです。ここでは、特に注目してほしい5種類をご紹介します。まずは、「シシリー」。シチリア島産のピスタチオをたっぷり使用したこのショコラは、質の高い緑の宝石とも称されています。次に、いちごとバルサミコ酢を組み合わせた「フラゴーラ」。干しぶどうの旨味が引き立つこの一品は、意外にも絶妙なマリアージュを奏でます。

さらに、「ヴィーノロッソ＆アランチャロッサ」では赤ワインとブラッドオレンジを融合させており、まさに大人の味覚を楽しませてくれることでしょう。ナッツ好きにはたまらない「ノッチョーラ」も見逃せません。そして、レモンとチーズの驚くべき組み合わせを表現した「リモーネ＆フロマッジオ」で、全ての味覚を網羅することができます。

自家製チョコレートの魅力

ショコラティエパレドオールの最大の魅力は、すべてを自社で一貫して手がける自家製チョコレート。カカオ豆の厳選から焙煎、加工に至るまで、全ての工程を自ら行うことで生まれる独自の風味は、市販のチョコレートとは一線を画します。それぞれの素材と相性の良いペアリングが可能なのも、自家製の強みです。チョコレートの本質を追求する三枝氏のこだわりが詰まった作品です。

限定販売について

「コフレプリマヴェーラ」は税込3,240円で、全5個入り。数量限定での販売となり、売り切れ次第終了しますので、早めの購入がオススメです。購入は、ショコラティエパレドオールの東京店、銀座店、大阪店のほか、アルチザンパレドオール清里店やオンラインショップでも可能です。

ショコラティエパレドオールのファンにとっての春

春の訪れを味覚で楽しむこの新作ショコラは、桜が舞う季節にもピッタリ。自宅での贅沢なおやつタイムやプレゼントにも喜ばれること間違いなしです。イタリアの旅を思わせるこの美味しさに、ぜひ触れてみてください。毎日の生活にちょっとした幸せをもたらしてくれる、ショコラティエパレドオールの新作「コフレプリマヴェーラ」をお見逃しなく！