新たな和菓子の魅力を体験！ISETAN WAGASHI FES 2026が開催

ISETAN WAGASHI FES 2026がやってくる！

伊勢丹新宿店では、6月16日、いわゆる「和菓子の日」に合わせて、「ISETAN WAGASHI FES 2026」が開催されます。このイベントは、地下1階のフードコレクション・フードステージにて行われ、14の異なる和菓子ブランドが集結します。今回は「造形」をテーマに据え、伝統的な技術と新たなアイデアの融合によって生まれた、見た目も味わいも魅力的な和菓子が多数登場します。

新感覚の和菓子が続々登場！

このイベントの特徴は、単なる見た目の美しさだけでなく、味の奥深さや完成度も高い進化系和菓子を楽しめる点です。例えば、レストラン「バルーン」が手掛けた「フォアグラ芋けんぴ」は、高知県産のさつまいもを使った特別な芋けんぴで、フレンチの要素が加わっています。この新しい試みの和菓子は、シャンパンやワインとも合わせられる新感覚のデザートです。

さらに、「赤坂柿山」からは、揚げたての「慶長」にユニークなトッピングを添加できるおかきが登場。サクサクの食感とともに、様々なフレーバーを楽しむことができるんです。

美しい見た目の和菓子たち

また、「ぎんざ空也空いろ」の「わたぐも」は、フリーズドライの小豆を使ったふわふわのわたあめで、お茶やアイスクリームに添えて新たな楽しみ方も提案しています。夏には嬉しいさっぱりとした「燻×羹レモン」や、老舗「高林堂」による燻した羊羹なども登場し、和菓子の新しい楽しみ方を提供します。

お茶と和菓子のマリアージュ

今回のフェスティバルでは、和菓子とともにお茶も楽しむことができます。「一保堂茶舗」からは、テイクアウトの抹茶ラテや、玉露などの日本茶が提供され、食事との相性を考えた様々なお茶を選ぶことができます。「お茶をもっと自由に」というコンセプトのもと、新しいお茶の楽しみ方も体験できます。

イベント詳細

- 会期：2026年6月16日(火)～6月22日(月)
- 会場：伊勢丹新宿店本館地下1階フードコレクション・フードステージ
- 出店ブランド：森八、小池菓子舗、彩雲堂、一保堂茶舗、ぎんざ空也空いろ、寒天工房讃岐屋、高林堂、甘味みつや、菓子舗間瀬、ツバメヤ、青柳正家、赤坂柿山、balloon/バルーン、札幌千秋庵

この「ISETAN WAGASHI FES 2026」では、日本の伝統を受け継ぎつつ、新たに進化した和菓子に出会える貴重な機会です。お好きな和菓子を見つけて、ぜひその魅力を体験してください。