北海道アスパラガスを楽しむ春限定メニューのご紹介

北海道アスパラガスプロモーション

ウェスティンルスツリゾートでは、春が訪れる4月29日から6月30日まで、特別な「北海道アスパラガスプロモーション」を実施します。大自然に囲まれたこのリゾートのレストランでは、アスパラガスを中心とした多彩なメニューを提供し、春の豊かな味わいを楽しむことができます。

みずみずしい一皿を堪能

北海道の大地が育んだアスパラガスは、春の香りとともに私たちの食卓に回帰します。その甘みとフレッシュな食感が際立つアスパラガスを使用したメニューは、まさに春の訪れを象徴しています。ホテル内の「オールデイダイニングアトリウム」と「日本料理風花」では、この季節にぴったりの逸品を楽しめます。

オールデイダイニングアトリウムのアラカルトメニュー

春のアスパラガスをふんだんに使ったアラカルトメニューからは、特に次の2品が注目です。

1. 茹で上げアスパラガスと苫小牧産北寄貝のポッシェ、オレンジ風味のソース (料金：2,200円（税込）)
- 苫小牧産の北寄貝と新鮮なアスパラガスを使用し、自家製マヨネーズにオレンジジュースを加えた軽やかなソースで仕上げています。春らしい爽やかな一皿です。

2. 伊達鶏もも肉とアスパラガスのフリカッセ、白ポルト酒風味 (料金：2,640円（税込）)
- 香ばしく焼き上げた鶏もも肉を特製のソースで煮込んだ、コクのある一品。グリーンアスパラガスが春のフレッシュさを添えています。

また、「アトリウム」ではこれらのアラカルトを組み合わせたショートコース（料金：4,950円（税込））も用意されており、アスパラガスを贅沢に味わうことができます。

日本料理風花の逸品料理

「日本料理風花」では、アスパラガスを使った季節限定メニューが並びます。

- アスパラガスの塩茹で (料金：1,100円（税込）)
- アスパラガスの天婦羅 (料金：1,100円（税込）)
- アスパラガスのバター焼き (料金：1,310円（税込）)

これらの料理はどれもお酒との相性も良く、和の趣を大切にした一品です。

自然を感じるダイニング環境

ウェスティンルスツリゾートの「オールデイダイニングアトリウム」は、自然光が差し込む明るい場所にあり、窓からは豊かな緑の景色を望むことができます。美しい景色とともに、春の美味しい味覚を心から楽しむことができるでしょう。

リゾートでの特別な滞在

ウェスティンルスツリゾートは、北海道初のウェスティンホテルとして2015年に開業し、自然と共存する特別な体験を提供しています。全室からは雄大な自然が楽しめ、各種アクティビティも充実。スキー、ゴルフなど年中利用できるアクティビティを考えると、訪れる価値は非常に高いでしょう。

最後に、この春、北海道の美味しいアスパラガスを存分に楽しむために、ぜひウェスティンルスツリゾートを訪れてみてはいかがでしょうか。特別な料理と共に、思い出に残るひとときを過ごせること間違いなしです。