2025年注目の米粉グルメ、米粉ベーグルやチュロスが話題に！

2025年の米粉グルメトレンド予測

2025年に流行が期待されている米粉グルメの発表がありました。米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局が管理する「米コ塾・米粉タイムズ」によって、米粉を使った新たなメニューが注目されています。本記事では、特に注目されている米粉ベーグル、米粉チュロス、そしてピンサの特徴や魅力をご紹介します。

トレンド米粉グルメとは？

「トレンド米粉グルメ」は、米粉関連事業者やファンによって2025年に流行が期待される米粉料理を選出するプロジェクトです。パン部門、スイーツ部門、ネクストブレイク部門の三つのカテゴリーからノミネートされ、最新の米粉情報が発信されています。選考は、米粉タイムズのフォロワーによるアンケートとインプレッションデータを基に、最終的に選ばれたものです。

パン部門：米粉ベーグル

概要

米粉ベーグルはもちもちでふわふわの食感が魅力。噛むほどに味わいが増し、食べ応え満点です。ベーグルの挟む具材も多様化しており、好みに応じてレシピを楽しむことができます。

選定理由

健康志向の高まりを背景に、米粉ベーグルはヘルシーなオプションとして注目されています。その食べ方も多様で、SNSでも魅力が拡散中。ノミネートとしては、米粉むしパンや米粉フォカッチャなども候補に挙がっています。

スイーツ部門：米粉チュロス

概要

米粉チュロスは、外はカリカリ、中はもちもちとした食感が特徴です。遊園地やテーマパークで人気のスイーツですが、健康的な面からも注目されています。

選定理由

スイーツに対する健康的なアプローチが求められるなか、米粉を使ったチュロスは吸油率が低く、よりヘルシーに楽しめます。多くの専門店も増えており、SNS映えしやすいチュロスとして話題になっています。他には米粉たい焼きや米粉カヌレもノミネートされています。

ネクストブレイク部門：ピンサ

概要

ピンサは、小麦粉・米粉・大豆粉をブレンドした生地を使用し、軽い食感が魅力。イタリアの伝統料理ですが、健康を意識した現代の食スタイルに合った新たなスタイルとして注目です。

選定理由

米粉を多く使うことでヘルシーに仕上がるピンサは、様々なトッピングが楽しめる点も魅力です。一度焼いた生地にフルーツやチョコレートをトッピングするスタイルがSNSでの人気を呼んでいます。

米粉カンファレンス 2025 -春-

このようなトレンドを発表したのが「米粉カンファレンス 2025 -春-」。米粉タイムズによるこのイベントでは、米粉の活用が進んだ2024年を振り返るとともに、未来の米粉トレンドを探る機会となりました。専門家によるセッションも充実しており、今後の米粉市場に対するビジョンを共有しています。

米粉の未来を共に広げる

米粉を広く知ってもらうため、米コ塾は食の専門家が集まるコミュニティを形成し、各自の知見を共有。米粉タイムズでは、レシピや新たなメニューの提案を行い、より多くの消費者に米粉の可能性を伝えています。ぜひ、公式サイトを通じて最新の情報をチェックしてみてください。

公式WEBサイト: 米粉タイムズ
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米粉の新しい風を感じながら、2025年のトレンドを楽しみにしていてください！