地域の恵みを閉じ込めた新作ピーナッツサブレが登場！

地域の恵みを活かした新作登場

2025年11月11日の「ピーナッツの日」に、千葉県の落花生ブランド「Bocchi（ぼっち）」が新商品『太陽と潮風のピーナッツサブレ』を発売します。このサブレは、九十九里浜の自然の恵みをたっぷりと受けた落花生を使用しており、シンプルな材料ながらその味わいは非常に豊かです。

サブレの魅力と風味

商品を開封すると、まず広がるのは香ばしい落花生の香り。ひと口頬張ると、落花生とバターのリッチなコクが口の中に広がり、そこに海塩が絶妙なアクセントを加えます。サクサクとした食感と自然な甘みが絶妙に調和し、何度でも味わいたくなる美味しさです。

地元素材へのこだわり

このサブレは、開発に5年の歳月をかけて完成しました。そこには生産者との強力なパートナーシップがあります。すべての材料は、地元産のものを中心に使用しており、落花生や米粉、塩、卵など、半径10km以内で調達された食材を誇りに思っています。その中でも特にこだわったのが、契約農家の育てた落花生。地元の素材を最大限に生かしたこのサブレは、地域循環型の食文化を象徴するプロダクトです。

農福連携の取り組み

さらに、Bocchiでは地域の福祉施設との連携を通じて、パッケージの一部作業を地域の方々にお願いしています。この取り組みは、ただのサブレにとどまらず、地域の人々をつなぎ、共生する社会の一助となることを目指しています。私たちは、食を通じて地域の繋がりを深め、次世代に受け継がれる文化を築いてゆきます。

開発背景と未来への展望

「Bocchi」は、落花生加工品のブランドとして2015年に設立されました。約80年続く地元の生産者との連携を背景に、農福連携を取り入れ、人と自然に優しい農法で落花生を栽培しています。こうした取り組みが評価され、一流シェフたちの信頼を得、名店でも数多くの商品が使用されています。

今後もBocchiは、地域の素材や人々の温かさを生かした新しい商品を展開し、持続可能な農業と地域活性化に貢献してゆく予定です。未来の子どもたちに美味しく、安全な食文化を提供できるように、私たちは日々努力しています。