高知初上陸！話題のまぜそば専門店がやってくる

大阪発のまぜそば専門店が高知に上陸！

2026年2月22日、四国初のまぜそば専門店「人類みなまぜそば高知」がグランドオープンします。この店舗は、大阪で人気を誇るラーメンブランド「人類みな麺類」から派生したもので、まぜそば専門の新たなスタイルを提供します。オープンに先駆けて、2月21日には1日限定のプレオープンを開催し、全メニューを無料で提供するという嬉しいサービスもあります。

プレオープンの詳細

プレオープンは、2026年2月21日（土）の12時から20時まで行われます。メディア取材は11時から12時まで対応し、一般的な開放の時間帯には、まぜそば1種類、ご飯、そしてドリンク（アルコールを含む）が提供されます。なお、無料提供は店内飲食のみで、お一人様1杯に限られていますのでご注意ください。従業員の判断によっては、アルコールの提供を中止する場合もあるため、飲酒運転や過度の飲酒を避けるためにもご理解をお願いします。

オープンの背景

「人類みなまぜそば高知」のオープンは、大阪から高知に移住した店主が地域に対する感謝の気持ちを行動で示すために企画されました。また、価格に左右されず、純粋に味を評価してもらうことを目的としています。この1日限りの無料提供は、売上を追求するのではなく、まずは味で信頼を築きたいという強い意志から来ているのです。

グランドオープンの楽しみ

2026年2月22日からは、通常営業がスタートします。営業時間は11:00〜15:00、17:00〜20:00です。新しい「まぜそば」を体験することができる絶好の機会が訪れます。また、グランドオープンに際して、次回来店時に使用できる「まぜそばチケット」が販売され、特典として麺の大盛りやトッピング無料サービスも用意されています。

まぜそばの魅力

「人類みなまぜそば」は、まぜそばを専門に扱う飲食店。独自に進化を遂げたこのブランドは、まさに美味しさと新鮮さが融合した魅力的なジャンルです。多くの人々にその味わいを体感してもらいたいと思っている店主の熱意が感じられる店舗です。

公式SNSで最新情報をチェック

オープンに向けて、公式SNSでも最新情報が発信されます。InstagramやX（旧Twitter）をフォローして、プレオープンやグランドオープンの情報を見逃さないようにしましょう！

オープンを心待ちにしている食通たちにとって、これは見逃せないイベントです。ぜひ、この機会に「人類みなまぜそば高知」で新たな美味しさを体験してみてください。