横浜ハンマーヘッドにタイの味が！BAAN PHADTHAIが日本初上陸

横浜ハンマーヘッドにタイのパッタイ専門店がオープン！

タイ・バンコクの人気パッタイ専門店「BAAN PHADTHAI」が、2026年4月20日（月）に日本初上陸します。このお店は、タイの国民的料理として知られるパッタイを提供する専門店であり、ミシュランガイド・バンコクにも6年連続でビブグルマンに選ばれている実力派です。最高の品質を誇る米粉麺と、18種類の食材を組み合わせた秘伝のソースを使ったパッタイを楽しむことができます。

タイの味を横浜で体験

「BAAN PHADTHAI」は、タイ語で“パッタイの家”を意味します。屋台の定番料理パッタイを本格的に楽しむため、選りすぐりの食材を使って丁寧に仕上げた料理で知られています。バンコクのジャルンクルン通りに位置するこのお店は、台湾や香港、パリ、マレーシアと世界12店舗に展開しており、待望の日本上陸を果たしました。

その日本第一号店である横浜ハンマーヘッド店では、本場の雰囲気を再現したデザインの店内で、食べるだけでなく、本場のタイを感じることができるよう工夫されています。

素敵な空間でのお食事

店内のインテリアは、ブルーを基調にしたモダンなデザインで、暖かみのある木製の窓枠やチーク材の床が絶妙に調和しています。さらに、テラス席からは美しいみなとみらいの景色を楽しむことができ、開放感のある居心地の良い空間が魅力です。テラス席はドッグフレンドリーで、愛犬と一緒に訪れることもできます。特別なランチやディナーにピッタリな空間です。

豊富なメニューのラインナップ

「BAAN PHADTHAI」では、5種類のパッタイをはじめ、人気のケールラップやハーブチキンウィングといった前菜、さらにトムヤムクン、ガパオライス、グリーンカレー、マッサマンカレーなどの伝統料理が用意されています。デザートには南国ならではのフルーツを使用したスイーツも用意されており、食後にはレモングラスやタマリンドを使ったタイカクテルやモクテルを楽しむこともできます。

特に気になるメニューには以下があります：

- ケールラップ (¥2,178)：8種類の具材を包んで楽しむ前菜で、五味を堪能できます。
- ハーブチキンウィング (¥935)：ディープフライされた手羽を自家製ソースで。
- 蟹のパッタイ (¥2,530)：米麺と蟹、卵を使った風味豊かな一品。
- マンゴースティッキーライス (¥1,815)：ココナッツぬる甘いもち米と完熟マンゴーのスイーツ。これらの料理は、食べるだけでなく、タイの豊かな食文化を堪能できます。