京都・鶴屋吉信が贈る感謝の30周年記念イベント『旅するつばらつばら』

京都発、鶴屋吉信の特別なイベント

2026年5月21日から26日まで、京都の鶴屋吉信本店で特別イベント『旅するつばらつばら』が初開催されます。これは、人気の焼菓子「つばらつばら」が来年30周年を迎えることを記念したもので、特別商品の販売が行われます。鶴屋吉信は、220年以上の歴史を誇る老舗で、独自の製法で作られる「つばらつばら」は、滋味たっぷりの和菓子です。

限定商品『ふわもちつばら』の魅力

今回のイベントでは、特製の『ふわもちつばら』が販売されます。この商品は、手作りで仕上げられ、ふんわりとした食感ともちもち感が特徴です。特に注目されるのは、『ふわもちつばら塩小倉バター』。北海道十勝産の小豆を使用した小倉あんに、京都丹後の琴引の塩を加え、さらにバターを融合させています。この一品は、まろやかで風味豊か、甘みが絶妙に引き立ちます。

こだわりの素材で作られた焼菓子

鶴屋吉信は、品質管理にも力を入れています。自社工場で厳格な基準のもと、丁寧に製造された焼皮は、ふんわりとやわらかく、まるで包み込まれているかのような優しさが特徴です。小豆は、涼しい気候で育てられた十勝産が使用され、独自の製法で餅粉と小麦粉をブレンドし、焼き上げられています。口に入れた瞬間、忘れがたい食感が広がるでしょう。