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健康と美味しさが両立！カリフォルニアプルーンカフェフェア2026

2026年の夏、東京都内の5つの人気カフェで「カリフォルニアプルーンカフェフェア」が開催されます。このフェアでは、各店舗が自慢のカリフォルニアプルーンを使ったオリジナルメニューを2品ずつ提供します。期間は2026年6月中で、健康志向の女性たちに特におすすめのイベントです。

カリフォルニアプルーンの魅力

カリフォルニアプルーンは、砂糖を使わずとも自然な甘みを持ち、芳醇な風味が特徴です。食物繊維、カリウム、ビタミンKなど栄養価も高く、近年その魅力が再認識されています。健康意識の高まりと共に、ヘルシーな食生活を楽しむ人々が増える中、カリフォルニアプルーンは飲食業界でも注目されています。

参加店舗とメニュー

1. nephew（代々木）

• - カリフォルニアプルーンバスクチーズケーキ : 濃厚なチーズのコクにプルーンの酸味を加えたデザート。
• - 自家製ロースハムとカリフォルニアプルーンのサンドイッチ : ザワークラウトの酸味がアクセントの一品。

2. Parklet Bakery Nihonbashi（日本橋）

• - カリフォルニアプルーンとココナッツのグラノーラパフェ : 自家製グラノーラとプルーンのコンポート使用。
• - カリフォルニアプルーンと国産柑橘のトースト : もっちり食感のトーストに、柑橘とプルーンが絶妙に絡む。

3. ukafe（六本木）

• - Beauty Fiber Smoothie w/ California Prune : プルーンの甘さとココアの相性が抜群なスムージー。
• - Beauty California Prune Salad w/ mustard dressing : 栄養満点のサラダで、爽やかな香りが楽しめる。

4. EAT GOOD PLACE（池袋）

• - カリフォルニアプルーンと鶏モモ肉の白ワイン煮込み : 鶏もも肉とプルーンの相性が抜群。
• - カリフォルニアプルーンとローズマリーのガーデンマフィン : プルーンの存在感と香りが楽しめるマフィン。

5. Vegetable base TOKYO Ebisu（恵比寿）

• - サーモングリルのサラダ カリフォルニアプルーンリコッタ添え : サラダが見事なコントラスト。
• - アールグレイとカリフォルニアプルーンのパウンドケーキ : やさしい口どけのスイーツ。

フェアの目的

このフェアは、栄養満点で美味しいカリフォルニアプルーンを通じて、健康を意識した食生活を楽しんでもらうことが目的です。シェフたちの自由な発想が詰まったメニューからは、単なる食品の枠を越えて、食文化としてのプルーンの新しい楽しみ方が提案されます。

いつ、どこで開催？

• - 開催期間: 2026年6月1日〜30日
• - 参加店舗: nephew（渋谷）、Parklet Bakery Nihonbashi（日本橋）、ukafe（六本木）、EAT GOOD PLACE（池袋）、Vegetable base TOKYO Ebisu（恵比寿）

カリフォルニアプルーン協会について

カリフォルニアプルーン協会は、1980年に設立され、持続可能な基準で高品質なプルーンを提供しています。健康志向の方々に向けて、食文化としてのプルーンの魅力を広めることに力を入れています。

ぜひ、この素敵なイベントに参加して、健康と美味しさを楽しんでください！

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