秋の味覚を楽しむ！新登場のれんこんを使った根菜揚の魅力

秋の味覚を美味しく楽しもう！

秋といえば、様々な味覚が楽しめる季節です。中でも、れんこんはその独特のシャキシャキとした食感で、多くの人に愛されています。そんなれんこんをたっぷり使用した新商品「素材をいかした根菜揚」が2025年9月1日より全国で発売されます。一正蒲鉾株式会社が手がけるこの商品は、れんこんだけでなく、5種類の野菜を練り込んだ大判のさつま揚げです。

れんこんの特長

れんこんは、そのシャキシャキとした食感が魅力の根菜で、特に秋から冬にかけて美味しさが増します。この時期に旬を迎えるれんこんをふんだんに加えることで、より一層の食感が楽しめるように仕上げられています。加えて、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ごぼうといったその他の野菜も使用されており、バランスの良い風味が実現されています。

さまざまな楽しみ方

「素材をいかした根菜揚」は、そのままでも十分に楽しめますが、調理方法によっても偏りなく楽しむことができるのが大きな魅力です。揚げたての状態で、ざっくりとした食感と共に素材そのものの味を堪能するのもおすすめ。また、焼き目をつけることで、各野菜の旨味が引き立つのがポイントです。さらに、煮物やサラダのトッピングとして使ったり、重ねてお弁当の彩りにしたりすることもできます。