新年を彩る！東北の素材を活かしたイタリアンおせちが登場

東北の恵みを味わう！新年を飾るイタリアンテイストのおせち

新年の特別な祝いの席にぴったりなイタリアンおせちが、JR仙台駅直結のホテルメトロポリタン仙台イーストに登場します。ポジティブドリームパーソンズが手掛ける「FOREST KITCHEN with Outdoor Living」では、2026年の新年を祝うにふさわしい贅沢なおせちの予約が9月1日から開始されます。

イタリアンテイストで楽しむまったく新しいおせち

今回の生おせちは、全22品を盛り込んだ特別なメニューです。イタリアンを基盤にしながらも、東北地域の新鮮な素材をふんだんに使った料理が特徴で、イタリアの味と東北の素材の融合を楽しむことができます。

たとえば、宮城県の特産品「仙台牛」を使ったローストや、栗原市のブランド豚「栗駒高原カテキン豚」のワイン煮込みなど、こだわりのメニューが並びます。これに合わせて、フランスのシャンパン「ヴーヴ・クリコ」も用意されており、特別な祝いの食卓を演出します。

おせちの詳細と予約情報

- 価格: 38,000円（税込）で、2～4人前です。
- 販売期間: 2025年9月1日(月)から12月25日(木)まで。
- お渡し日: 12月30日(火)・31日(水)の12:00～16:30で、店頭での受け取りが必要です。
- 配送日: 最終日は12月31日(水)、エリア限定での配送となります。

また、11月10日までに予約すると、5%割引の特典も受けられるので、早めに予約してお得にゲットしたいですね。ただし、数量限定の商品なので、予約締切前に受付が終了する可能性もあるので注意が必要です。

メニュー紹介

1. 壱の重:
- 仙台牛ロースト、栗駒高原カテキン豚ワイン煮込み、トリュフクリームソースのラザニア、オマール海老の西京味噌焼きなどが盛り込まれています。

2. 弐の重:
- メープル香る伊達巻、赤ワイン風味の丹波ぶどう豆、黄金キントン、若桃甘露煮などの和洋折衷のデザートが揃います。

3. 参の重:
- あわびの旨煮、海老の塩焼き、照り焼きホタテ、いくら、シイタケ煮など、東北の魚介類を満喫できるラインアップです。